許多人在農曆初一及十五都會有吃素食的飲食習慣，也讓人有一種吃素似乎是跟宗教有關的想法，近年來很多人對養生越來越重視，因此「蔬食」及「低碳飲食」逐漸蔚為風潮，也就是在食物的生命週期中，盡量排放最少的溫室氣體，不僅維持自身的健康，同時還能替地球的環保盡一己之力。低碳飲食六大原則所謂的低碳飲食就是

全世界每3秒就有1人罹患失智症。日前網路上瘋傳吃椰子油可預防，不少民眾一大早起床就先喝一口，早餐拿麵包沾著吃，以為可以延緩大腦退化；不過，醫師強調，目前沒有證據顯示吃椰子油可預防失智症，且椰子油為飽和脂肪，過量攝取恐增加心血管疾病風險，失智風險也大增。椰子油不能預防失智症台灣臨床失智症學

果汁可不一定比汽水或是奶茶還要健康！當你給小孩喝一杯你認為健康的果汁而不是汽水時，可別忽略了每100毫升的果汁當中就可能含有高達13克的糖，這相當於一個小孩每天糖分建議攝取量的三分之二！果汁果昔含糖量高出你的想像根據一項研究指出，果汁飲料、天然果汁或是果昔（Smoothies或稱水果冰沙）的

橄欖油的因為富含單元不飽和脂肪酸以及橄欖多酚，許多臨床實驗發現，有助於心血管疾病的預防，因此被奉為油品界的聖品。但你要知道

不管是香氣四溢的茶葉蛋，還是滑順可口的金黃半熟蛋，甚至是香煎美味的荷包蛋，通通令人食指大動，但對膽固醇過高的人來說，美食當前，卻得抗拒誘惑，不能多吃，營養師劉怡里表示，其實還是可以正常攝取的。當身體中膽固醇過高的時候，在蛋的攝取上面，蛋黃一個禮拜大概兩到三顆，蛋白的話其實就算每天一顆，也是不

每一個母親，都希望自己的孩子能健康長大，擔心他們餓著，總是給他們最好的食物，但其實研究指出，從懷孕的那一刻起，媽媽吃進去的食物與孩子一生的健康，就已密不可分了。巴西小兒科組織SPRS，製作一系列趣味圖片，仔細一看，圖中每位媽媽的乳房，變成了甜甜圈、可樂、漢堡餵給了孩子，小兒科醫師楊為傑表示，