包子、饅頭微波爐加熱法

使 用 微 波 爐 加 熱 包 子 、 饅 頭 等 麵 食 時 , 容 易 使 用 表 皮 過 乾 , 可 以 使 用 一 張 濕 紙 巾 覆 蓋 在 食 物 上 再 加 熱 即 可 避 免 。
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炸油節省法

人 口 少 的 家 庭 , 如 果 要 做 油 炸 食 物 , 為 了 避 免 炸 油 太 多 用 不 完 , 不 妨 選 用 深 口 小 鍋 來 炸 食 物 , 因 為 鍋 小 可 以 使 油 集 中 , 減 少 油 的 份 量 卻 能 將 食 物 炸 透 , 若 使 用 炒 鍋 , >>>
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食品鮮度的外觀判定

鮮 魚 類 ( 冷 凍 魚 解 凍 後 )
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清洗蔬菜勿吝食水

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烹調前處理

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新油不可溝舊油

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我是「FoodNo1 AI 助手」,簡稱「FAi」=「發仔」

fai ce 0606 1350 130p我是你的「FoodNo1 Ai 助手」,簡稱「FAi」,大家都叫我「發仔
我會為你貼心建議天天不同[三餸一湯]! 👉 將在7月為你服務 👨‍🍳,敬請期待!

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