鮮蝦球牛肉湯河 一 07, 2025 粉麵天地 346 YouareChef 「蝦球牛肉湯河」是一道融合了多種食材的美味佳餚。鮮甜的蝦球、嫩滑的牛肉、滑溜的河粉，再加上香濃的湯底，每一口都充滿了驚喜。這道菜不僅口感豐富，而且營養均衡，是老少皆宜的美食。 材料 主料： 河粉：提供碳水化合物，是身體能量的主要來源。… 點 看 >> 食譜
加料炒年糕 十二 12, 2024 粉麵天地 306 YouareChef 「加料炒年糕」這道菜名簡單明瞭，突出了年糕作為主料，並強調了豐富的配料。年糕是東亞傳統的節慶食品，象徵團圓、吉祥，在不同的文化中都有其特殊的意義。而「加料」則表示這道菜可以根據個人喜好加入多種食材，豐富口味。 食材準備與份量（4人份）… 點 看 >> 食譜
香芋炆牛肋條 七 27, 2024 牛肉料理 1124 Food No.1 這道香芋炆牛肋條是自由烹調的美味家常菜，做法簡單，但味道卻異常鮮美。炆煮軟爛的牛肋條搭配綿密香甜的芋頭，讓人食指大動。 除了美味可口之外，這道菜還富含營養，是均衡飲食的絕佳選擇。 ( 最尾有實用煮食資訊 - 牛肋條和牛腩的差異 )… 點 看 >> 食譜
咖喱魷魚 五 15, 2024 海鮮料理 806 Food No.1 咖喱魷魚是一道經典的港式小吃，以香濃的咖喱醬汁搭配爽脆的魷魚，讓人回味無窮。這道菜的做法簡單，在家也能輕鬆做出。 材料成份 主料： 魷魚 500克 副料： 洋蔥 1個 咖喱醬 2湯匙 蠔油 1湯匙 生抽 1湯匙 糖 1茶匙 鹽 適量… 點 看 >> 食譜
臘味炒芋頭 二 16, 2025 時蔬鮮果 345 YouareChef 臘腸芋頭是一道經典的粵菜，臘腸代表著豐收和喜慶，芋頭則象徵團圓和美滿。這道菜通常在過年等節慶場合享用，寓意著來年生活富足、闔家團圓。 最底有 臘腸的種類與分別 資訊。 材料 主料 芋頭 500克 臘腸 200克 副料 蒜頭 3瓣 蔥 2根… 點 看 >> 食譜
鮑貝炒萵筍 一 13, 2025 海鮮料理 292 YouareChef 這道菜餚的名稱直接反映了它的食材和烹飪方法。「鮑貝」指的是一種常見的海螺，而「萵筍」則是一種常見的蔬菜。這道菜將鮮美的鮑貝肉與清脆的萵筍結合，清爽鮮美，是粵菜中常見的家常菜。 材料 主料： 新鮮鮑貝 (例如：响螺、花螺等) 萵筍 副料：… 點 看 >> 食譜
九層塔燴蛤蜊 六 27, 2024 海鮮料理 309 Food No.1 九層塔燴蛤蜊是一道經典的台式料理，以鮮甜的蛤蜊搭配九層塔的香氣，再加入番茄和西芹丁增添風味，是一道簡單又美味的家常菜。 ( 最尾有實用煮食資訊 ) 材料成份 主料：蛤蜊 500 克 副料：九層塔 1 把、番茄丁 1/2 杯、西芹丁 1/2… 點 看 >> 食譜
潮州凍蟹 六 12, 2024 海鮮料理 2492 遊搜美食 潮州凍蟹是潮州菜的名菜之一，以新鮮的螃蟹為主料，經過冰凍處理後再烹飪而成。凍蟹的肉質鮮嫩，味道甘甜，是潮州菜中最受歡迎的菜餚之一。 材料成份 主料： 花蟹 1 隻 副料： 生薑 1 塊 蔥 1 根 米酒 1 湯匙 醬油 1 湯匙 糖… 點 看 >> 食譜
