家常風味榨菜肉碎豆腐
榨菜肉碎豆腐是一道經典的川菜，豆腐滑嫩，肉碎香濃，榨菜鹹香脆口，三者完美結合，口感豐富，鹹香麻辣，令人食指大動。 材料 主料： 北豆腐：300克 豬絞肉：150克 榨菜：50克 副料： 豆瓣醬：1大匙 薑末：1茶匙 蒜末：1茶匙…
益母草茶
可治內分泌失調 |
| 嶺 南 涼 茶 有 特 色 ， 每 個 地 區 都 有 獨 特 湯 方 涼 茶 ， 中 山 沙 溪 涼 茶 、 大 患 根 炒 米 茶 都 是 中 山 、 澳 門 一 帶 流 行 涼 茶 ， 勝 在 有 效 而 安 全 。 潮 州 涼 茶 種 類 更 多 ， 可 觀 病 配 搭 的 有 戲 布 袋 涼 茶 、 鴨 腳 艾 水 茶 ( 即 潮 州 菜 常 見 炸 起 碧 綠 的 珍 珠 菜 ， 清 熱 去 濕 相 當 有 效 ) 。 益 母 草 茶 也 是 極 出 名 的 潮 州 涼 茶 ， 此 種 涼 茶 婦 女 合 用 ， 益 母 草 可 能 因 此 而 得 名 ， 每 年 端 午 後 前 盛 開 期 ， 枝 葉 肥 嫩 可 當 菜 食 ， 潮 州 人 多 在 端 午 期 間 加 雞 蛋 、 花 生 做 湯 。 正 宗 的 益 母 草 是 四 方 枝 骨 才 夠 療 效 ， 對 治 療 內 分 泌 失 調 最 有 效 ； 中 醫 處 方 中 常 用 的 充 廚 子 便 是 益 母 草 種 子 ， 六 月 市 面 上 開 始 有 益 母 草 苗 出 售 ， 用 來 煲 雞 湯 有 助 婦 女 強 身 健 體 ， 特 別 是 經 期 不 定 、 或 早 或 過 期 、 或 多 或 少 ， 也 可 以 用 益 母 草 湯 調 正 。 發 育 期 少 女 ， 用 益 母 草 茶 也 有 相 當 好 處 ， 因 發 育 期 內 分 泌 失 調 形 成 的 暗 瘡 ， 如 果 用 清 血 熱 解 毒 涼 茶 ， 最 多 也 只 能 治 標 ， 一 定 不 能 治 本 ， 六 月 時 有 鮮 益 母 草 ， 在 九 龍 城 、 油 麻 地 和 西 營 盤 市 場 有 售 ， 生 草 藥 店 更 時 常 有 供 應 。 方 用 益 母 草 ( 鮮 品 六 兩 ， 如 要 方 便 可 用 乾 品 二 兩 ) 、 金 銀 花 五 錢 、 防 風 五 錢 、 生 地 一 兩 、 地 夫 子 三 錢 和 連 喬 三 錢 ， 五 碗 煎 一 碗 ， 每 天 一 服 ， 五 天 一 個 療 程 ， 效 力 相 當 好 。 |
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今日菜式 天天不同
FoodNo1.com 新推出【滋味無窮】系列，為您帶來充滿創意與驚喜的美味食譜！
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>>> 推薦食譜
西式早餐: 雞肉帕尼尼水果
這道西式雞肉帕尼尼水果早餐結合了帕尼尼和水果的元素，口感豐富，營養滿分。帕尼尼富含蛋白質和脂肪，水果提供膳食纖維和維生素C。這道早餐不僅美味，而且營養豐富。 材料成份 主料： 雞胸肉 1 片 馬蘇里拉奶酪 1 片 ( Mozzarella…
雪糕涼粉 / 冰淇淋黑涼粉
冰淇淋黑涼粉是一道消暑甜品，由罐頭黑涼粉和雲呢嗱冰淇淋製成。黑涼粉的清涼搭配冰淇淋的香甜，讓人回味無窮。 材料成份 主料： 罐頭黑涼粉：1罐 雲呢嗱冰淇淋：1杯 副料： 牛奶：1/2杯 糖：1/4杯 香草精：1/4茶匙 材料處理和調味…
