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高麗參花膠燉鴿

No.1 002 人蔘篇 點擊數: 5242

這味屬較為傳統的燉品

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  • 先把高麗參蒸軟並且立刻切片

  • 然後把參片、花膠連同燉鴿放入燉盅，以沙紙對好盅面

  • 最後隔水燉五小時便成


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