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高麗蔘上湯浸雞

No.1 002 人蔘篇 點擊數: 6472

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  • 這道菜製作簡單，先將高麗參及高麗參精華液放入上湯煲至滾

  • 然後把洗淨的光雞放入滾湯內浸二十分鐘

  • 雞熟後斬件上碟，再以青菜伴碟

  • 然後在浸雞的湯內加小訐鹽埋獻汁，淋於雞件上，最後可適量地灑點參片上面。

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  • 此菜對於那些乞虧損、心神不佳人士有所助益。


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