夏威夷風味午餐肉肉鬆壽司
這道壽司的靈感來自於夏威夷非常受歡迎的小吃 （午餐肉飯糰）。Spam（午餐肉）在二戰後成為夏威夷飲食文化的重要組成部分，而Musubi則是日語中「飯糰」的意思。這道食譜在傳統的Spam…
燒焗海鮮
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做法
- 先 將 焗 爐 預 熱 ， 海 鮮 洗 淨 不 切 備 用 。
- 焗 爐 設 定 攝 氏 250 度 ， 把 材 料 放 進 焗 爐 焗 30 分 鐘 ， 不 過 ， 時 間 依 照 各 廠 牌 焗 爐 而 定 。
- 海 鮮 焗 熟 取 出 ， 擠 上 新 鮮 檸 檬 汁 ， 再 撒 少 許 鹽 即 成 香 味 俱 溢 的 主 食 。
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>>> 推薦食譜
每週煮意 (#49)
京醬五花粒 椰汁日本南瓜大蝦 橄欖油水炒椰菜花高麗菜 清甜蜜棗白菜湯 椰菜花芋頭小炒 培根蘆筍 薑葱芫荽蒸青班 荷包蛋蘿蔔湯 梅菜蒸茄子 薯仔燜豬腩肉 醬油手撕包心菜 奶油白菜蓮藕湯 菠蘿西芹芯牛肉粒 辣鮮露大蔥煎蝦 鮮脆萵筍條…
鹹排骨椰菜紅蘿蔔蜜棗湯：清甜回甘的驚喜
🥗這道湯水展現了食材「原力配搭」的奧妙。醃製過夜的鹹排骨釋放出深層的鮮味，與椰菜、紅蘿蔔的天然清甜交織。加入蜜棗與甘草，不僅讓湯頭層次分明，更帶來一股潤喉的回甘感。這不只是一碗湯，配上豐富的蔬菜與排骨，更是一頓能讓身心優雅歸位的輕食餐點。…
今日煮意 (#278)
今日煮意（#278） 豉汁南瓜排骨 客家蛋角煲 臘肉鮮炒西蘭花 湯水推薦：以下三款任選 韓式泡菜年糕湯 三葉櫻花蝦豆腐味噌湯 羅漢果紅蘿蔔粟米水
