芝士肉丸碎牛肉通心粉
這道芝士肉丸碎牛通粉是一道充滿家常風味的西式料理，結合了義大利麵的軟糯、牛肉的香濃和芝士的濃郁，搭配上多種蔬菜，營養豐富，口感豐富。無論是作為家庭晚餐或是朋友聚餐，都非常適合。 材料 (4-6人份) 主料： 碎牛肉：500克 肉丸：12顆…
家常菜分類 - 拉下選擇
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金銀蒜蒸勝瓜
- 勝瓜 3支
- 蒜頭 10粒
- 蔥花 適量
- 鹽 半茶匙
- 糖 半茶匙
- 胡椒粉 半 茶匙
- 勝瓜清洗乾淨，削皮，只選用高度相約部份，切段成圓柱狀，平均鋪在碟上備用
- 蒜頭切成蒜茸，一半炸成黃金蒜，加入調味料與生蒜拌均成金銀蒜
- 金銀蒜平均鋪在勝瓜頂郭件上
- 燒熱滖水，大火隔水蒸約 8 分鐘，上桌時灑點蔥花即可
今日菜式 天天不同
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香煎牛扒 Seared Steak
這道菜以煎至外焦里嫩的牛扒為主，搭配番茄和蘑菇，營養豐富，風味濃郁。牛扒的烹飪方法可以根據個人喜好調整，喜歡吃生一點的可以縮短烹飪時間，喜歡吃熟一點的可以延長烹飪時間。 (底部有詳細介紹如何選擇牛扒部位及烹飪牛扒的方法。) 材料成份…
健康蝦菇料理 (微波料理)
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香煎餐蛋芝士番茄多士
在香港茶餐廳，午餐肉煎蛋可謂是經典的搭配。常見的吃法多是將其與公仔麵結合，成為廣受歡迎的「餐蛋麵」。而這道「香煎午餐肉芝士番茄多士」則是一種混合了中西元素的較為新穎的吃法。…
