材料 生 菜 1 / 2 斤 紅 椒 1 隻 腐 乳 2 件 蒜 1 粒

做法

1. 生 菜 洗 淨 摘 段 ， 瀝 乾 。
2. 紅 椒 洗 淨 切 絲 ， 蒜 剁 成 蓉 。
3. 鑊 中 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 加 入 腐 孔 、 蒜 蓉 及 生 菜 炒 勻 ， 炒 至 生 菜 熟 即 可 上 碟 ， 不 用 加 鹽 調 味 的 。