花旗參石斛麥冬湯(清熱養陰、生津止渴)三 22, 2026季節養生湯472Food No.1 p> 花旗參石斛麥冬湯——清熱養陰、生津止渴的春日滋潤湯水 (American Ginseng, Dendrobium and Ophiopogon Soup) 【煮對食啱】本道湯水 855 密碼拆解: 8味原素 五行 五色 對應食材… 點 看 >> 食譜
港式公仔麵配煎蛋與腸仔七 09, 2025早餐 & 早午餐1369Food No.1 📜港式公仔麵配煎蛋與腸仔是香港茶餐廳的經典早餐組合,以其快速、方便和美味而深受香港人喜愛。這道早餐以彈牙的公仔麵(即食麵)為主體,搭配一顆煎得恰到好處的太陽蛋,蛋黃半熟流心,蛋白邊緣微焦香脆;再配上幾條煎得香口的腸仔(熱狗腸),簡單卻充滿濃… 點 看 >> 食譜
五香粉 (Five spice powder)三 18, 2026食物園 (食材500+)116Food No.1 五香粉是常見中式混合香料,由多種辛香料配製而成,香氣濃郁,常用於醃肉、滷水、燒味、炒菜與炸物調味。 點 看 >> 食譜
清新牛油果多士七 09, 2025早餐 & 早午餐1248Food No.1 📜牛油果多士(酪梨吐司)是一款近年來風靡全球的健康輕食,以其簡約卻充滿營養的特點深受喜愛。烤得酥脆的吐司片,均勻塗抹上綿密滑順的鮮綠酪梨泥,再點綴上色彩鮮豔的櫻桃番茄和翠綠的香草葉,不僅視覺誘人,口感更是豐富。它富含健康的脂肪和膳食纖維,是… 點 看 >> 食譜
冬瓜(Winter melon)十二 07, 2025瓜菜類433Food No.1 🍈 冬瓜(Winter melon) 清爽 × 解膩 × 夏日消暑家常瓜類 冬瓜肉厚多汁,味道清淡、略帶甜味,最常見係煲湯同家常餸配角。 配排骨、蝦米、瑤柱或者雜菜都好夾,係夏天餐桌上好容易出現嘅一款食材。 ① 食材基本資料 🧂… 點 看 >> 食譜
桂皮 (Cinnamon Bark)三 15, 2026食物園 (食材500+)355Food No.1 🪵 桂皮 (Cinnamon Bark) 溫中散寒 × 暖肝腎 × 提神開胃 桂皮係樟科植物肉桂嘅乾燥樹皮,香氣醇厚辛烈。喺 NFW 飲食邏輯中,佢具有溫中散寒、暖肝腎同理氣止痛嘅功用,係中式燉煮與滷水料理中極佳嘅暖身與提香食材。 ①資料… 點 看 >> 食譜