番茄牛肉滑蛋是一道經典的家常菜，做法簡單，營養豐富。番茄酸甜可口，牛肉鮮嫩多汁，雞蛋香滑軟嫩，三者搭配在一起，味道非常和諧。這道菜適合老人、小孩、孕婦等各類人群食用。材料成份主料：牛肉 200 克、番茄 2 個、雞蛋 2 個副料：蔥白 1 根、蔥花 適量調料：鹽 適量、生抽 1

(足三至四人的份量)

蔥白蝦仁是一道清香爽口、營養豐富的家常菜餚。以鮮甜的蝦仁和翠嫩的蔥白為主要食材，搭配簡單的烹飪步驟，即可輕鬆完成。這道菜不僅做法簡易，而且口感鮮嫩，適合日常餐桌。材料成份主料蝦仁 150 克 (可用急凍或冰鮮))蔥白 2 根副料薑片 1 片蒜末 1 湯匙醬油 1 湯匙

「肉丁炒蓮藕」是一道經典的家常菜，起源於中國，並在台灣廣為流傳。蓮藕在中國文化中象徵著純潔與美好，也常被用於藥膳中。將蓮藕與肉末一同翻炒，不僅口感豐富，也兼具營養價值。材料主料：蓮藕副料：豬絞肉蔥花蒜末薑末食用油醬油蠔油糖米酒（可選）白胡椒粉（可選）太白粉水（可選）材料的功效或好處蓮

📜這道菜靈感來自傳統的中式甜酸風味，將熱炒牛肉與西芹芯和鮮菠蘿🍍 結合，酸甜開胃、色香味俱全，亦是一道充滿生機與夏日感的時令料理。🧂 材料主料：牛肉粒（建議選用牛臀或牛肩位）150 克菠蘿（新鮮）100 克，切件西芹芯（即西芹內芯嫩莖）100 克，切段副料：蒜蓉 1

一道比較傳統的菜式新鮮雞 (相內係半隻)雲耳金針雞蛋蠔油生抽紹慶酒胡椒粉麻油生粉糖雞粉雞之處理法新鮮雞斬件, 洗淨將上述調味料加入雞件中, 最少醃30分鐘.菇,雲耳, 金針處理法雲耳, 金針浸軟及雲耳切掉硬身部份冬菇洗淨備用待雲耳, 金針浸軟後