簡單易煮 健康美味（2~3人 份量）材料：腊肉 8 片,約 2mm 厚豆卜 約 8件, 開半香菇 8~10 （切絲）辣椒 1-2隻（喜歡辣, 可加）醃料：糖 1/3 茶匙豉油 1/3 茶匙材料預備：冬菇浸軟

這道菜色是廣東家常菜的經典，香辣豆豉鯪魚的鹹香與芽菜的清脆爽口完美結合，再搭配紅椒的鮮甜，口感豐富，滋味十足。是一道快速又美味的下飯菜。材料主料： 香辣豆豉鯪魚1罐、芽菜200克、紅椒1個副料： 油適量、蒜2瓣、鹽少許、糖少許份量：

這道菜譜提供輕鬆快速在家以微波爐烹調香甜可口的紅蘿蔔的方法。可用於伴碟和作菜式配搭以節省烹煮時間。材料成份主料：紅蘿蔔（2-3 條）副料：清水（2-3 湯匙）材料處理和調味將紅蘿蔔削皮洗淨，切成適口大小的塊狀。準備可放入微波爐的碗，加入切好的紅蘿蔔和清水。份量此食譜適合

煮意貼心提示: 在炒菜、煮粉、麵時加入"花菇醬"可增添味道更鮮，更美味可口。食用方法: 可拌麵, 放在煮好的湯麵上, 而後拌勻食用;撈麵;伴清粥食用;可作炒菜調味

材料：梅頭豬肉 約900克醃料：叉燒醬 5湯匙 (隨要求肉汁多少增減)紹興酒 2茶匙薑汁 6大片榨汁生抽 1 湯匙蜜糖（honey） 適量做法：先把梅頭肉洗凈去除血水瀝乾。將豬肉切成約2吋至2吋半寬的條狀。用醃料及叉燒醬拌勻醃2小時，或放入雪櫃醃過夜會較入味。焗爐預熱至200度C

家常菜的新演繹這道菜以嫩滑的豆腐片、鮮香的肉碎和爽脆的西蘭花為主要食材，融合了煎、炒、蒸等烹飪技巧，打造出層次豐富的口感和香濃的滋味，是一道營養均衡、老少咸宜的家常菜新詮釋。食材清單主料豆腐 200 克（切片）肉碎 100 克副料西蘭花 1 個（切小朵）蒜頭 2