(三菜一湯的4人份量)豆腐 2 塊青蔥 4

子薑的好處及功效可以防癌、治療感冒、解毒殺菌、抗衰老、健胃解熱、促進消化; 子薑雖好但也不要吃太多。尤其是在秋天的時候氣候格外的干燥，這時容易導致燥氣傷肺，更容易傷害我們的肺部，從而加劇身體的失水和乾燥。子 薑 二 兩 （ 可 隨 喜 好 增 加 ）蛋 三 隻 （ ４ 人 份

材料: 新鮮河鯪魚 6條中型大小雞蛋  2隻西蘭花

煮意貼心提示

薑蔥桶蠔是一道經典的粵菜，以新鮮的桶蠔為主料，搭配薑絲、蔥段等配料，以清蒸或煎炒的方式烹製而成。桶蠔肉質肥厚鮮嫩，薑蔥的香味則能完美地去除蠔的腥味，使得這道菜色口感鮮美，香氣撲鼻。這道菜吃起來啖啖肉甚有快感，加上蔥香滿口的滋味，令人回味無窮。材料成份主料：桶蠔 5-6隻配料：薑

Braised Sea Cucumber,Abalone,Mushroom on Lettuce海參含膽固醇極低但營養價值極高的食材. 是宴客或一家臥餐的桌上佳餚! 預備時間：約10-15分鐘 (主要是浸發海參工序)烹煮時間：約45分鐘 材料：海參