今日煮意 ( #91 )

這道菜名直接明瞭，就是以三文魚和窩筍為主要食材烹製而成。窩筍，也稱為萵筍，口感爽脆，帶有清甜的味道，與鮮美的三文魚搭配，營養豐富，味道清新。 材料 主料： 三文魚腩塊 500克 副料： 窩筍 1根 蒸魚豉油 2湯匙 糊椒粉 少許 料酒…

「粟米魚柳」是一道經典的中西合璧菜餚。粟米（玉米）的香甜與魚柳的鮮嫩完美結合，色彩鮮豔，口感豐富。這道菜不僅營養豐富，而且寓意吉祥，常在節慶或家庭聚餐中出現。 材料 主料 魚柳：500 克 （建議使用龍脷魚或鯛魚） 粟米粒：200 克…

這道菜結合了香煎入味的豬扒條與滑嫩的雞蛋奄列，提供鹹香軟滑的美味體驗。搭配鬆軟的鬆餅或香脆的烤麵包，為主食帶來多樣選擇，適合追求快速且滿足感餐點的人士。 吸引力評分：4 / 5 分 材料 主料： 雞蛋：3 個 豬扒：1 塊（約 150…

📜皮蛋瘦肉粥是廣東地區乃至香港的經典家常粥品，深受廣大食客喜愛。它以綿滑的白粥為底，加入鹹香的皮蛋和鮮美的瘦肉，再撒上蔥花，味道層次豐富。搭配外酥內軟的油炸鬼（油條），將其浸入熱粥中吸滿湯汁，更是另一番美味。這不僅是一份暖心暖胃的早餐，更是…

這道菜結合了香煎豬扒的惹味、黑椒的辛香、洋蔥的甜美以及薯蓉的綿密，再搭配開胃的酸甜醬汁，層次豐富，令人回味無窮。豬扒事先以帶有酸性的醬汁醃製，使其肉質更加軟嫩。 此菜的特色…

牛油果多士是一款簡單卻營養豐富的早餐或輕食，源自於近年來興起的健康飲食風潮。牛油果的奶油質地和多士的酥脆口感搭配得天衣無縫，加上豐富的營養價值，使其成為許多人的早餐首選。 材料： 主料：…

🌫 NFW-27｜腦霧朦朦，成日好似未完全醒 頻率： 近排經常出現，幾點起身都覺得「重重地」主題分類： 🧠 精神 × 睡眠 × 腦袋系 眼前好似有層薄霧，思路慢半拍。😵‍💫 要用多好多力先集中到，容易走神。…