無花果百合南北杏燉豬展湯八 20, 2025時令住家湯1014Food No.1 📜 無花果與百合、南北杏帶來天然清甜與潤肺效果,配豬展更香口;秋天聲沙、喉乾時尤其舒服。 吸引力評分 4.6 / 5 🧂 材料(主料 / 副料) 主料:豬展 600 g(切大塊) 副料:乾無花果 6–8 粒(對半切)、百合 20 g、南杏… 點 看 >> 食譜
五香牛腩炆薯仔四 30, 2025牛肉料理1108YouareChef 五香牛腩炆薯仔是一道常見且受歡迎的家常菜。牛腩富含膠質,經過長時間燉煮後軟糯入味;薯仔則吸收了濃郁的湯汁,變得鬆軟可口。加入五香粉不僅增添了獨特的香氣,也使整體風味更具層次感。這道菜樸實溫暖,是許多家庭餐桌上的經典美味。雖然沒有特定的文化或… 點 看 >> 食譜
白蘿蔔 (Daikon)三 14, 2026《食材圖書館》23Food No.1 🥕 白蘿蔔 (Daikon) 十月小人參 × 消食化痰 × 順氣開胃 白蘿蔔被譽為「十月小人參」,口感鮮嫩。喺 NFW 飲食邏輯中,佢具有下氣消食、化痰治喘嘅神效,特別適合喺食得太油膩或氣管不適時食用,幫助順氣舒壓。 點 看 >> 食譜
薑蔥爆炒南蟹仔十一 23, 2025海鮮料理234Food No.1 🦀薑蔥炒蟹是廣東經典名菜,也是家庭宴客的招牌菜。這道菜的秘訣在於利用大量的薑片和蔥段(蔥段)來中和蟹肉的寒涼,並通過大火快炒將香氣瞬間鎖入蟹塊中。南蟹仔(小螃蟹)體型雖小,但肉質鮮甜,蟹膏飽滿(尤其在當季)。快速煸炒後,醬汁均勻地附著在蟹殼… 點 看 >> 食譜
今日煮意 (#278)七 26, 20253餸1湯 每日新鮮煮意379FAi 今日煮意(#278) 豉汁南瓜排骨 客家蛋角煲 臘肉鮮炒西蘭花 湯水推薦:以下三款任選 韓式泡菜年糕湯 三葉櫻花蝦豆腐味噌湯 羅漢果紅蘿蔔粟米水 點 看 >> 食譜
通菜 (Water Spinach)三 14, 2026《食材圖書館》20Food No.1 🥬 通菜 (Water Spinach) 清熱解毒 × 通便排毒 × 夏季爽口必備 通菜(蕹菜)係夏季常見嘅葉菜,因莖部中空而得名,口感極其爽脆。喺 NFW… 點 看 >> 食譜
快手咖喱蝦十二 07, 2025快手菜 / 簡易料理292MagSek 🦐這道預製咖喱醬汁蝦(咖哩蝦)展現了高效廚房的智慧。核心靈魂在於提前批量熬煮、分裝冷凍的家傳咖喱汁,讓繁忙的家庭主婦能在 10… 點 看 >> 食譜
蠔豉冬菇豬骨腐竹湯三 01, 2026簡易湯59家慧 這道湯水是老香港廚房中「鮮美與滋潤」的代名詞。大蠔豉那種深沉而帶有海洋氣息的鮮香,與肥厚冬菇的木質香氣,在緩火燉煮下完美交融,最後由腐竹散發出的陣陣豆香收尾。家慧在創作時特別提到,這是一道能讓全家人在乾燥、疲憊的天氣中,瞬間找回溫潤穩定感、… 點 看 >> 食譜