微波黃金南瓜豬扒 三 07, 2025 豬肉料理 348 YouareChef 這道菜結合了台灣常見的南瓜與豬扒,利用微波爐快速烹調,既保留了食材的營養,又符合現代人快速簡便的飲食需求。南瓜的香甜與豬扒的肉香融合,簡單美味。 材料 主料: 豬扒 南瓜 副料: 鹽 黑胡椒 橄欖油(可選) 材料的功效或好處… 點 看 >> 食譜
紅椒菠菜沙拉 十 19, 2024 涼拌菜 / 前菜 409 YouareChef 這道「紅椒菠菜沙拉」是一款清爽爽口的冷盤 ( 中式涼菜 ),將鮮嫩的菠菜與鮮甜的紅椒結合,搭配特製的沙拉秘汁,酸甜開胃,營養豐富。紅椒的鮮豔色彩與菠菜的翠綠形成視覺上的享受,非常適合炎熱的夏季。 材料 (2人份) 主料: 菠菜:200克… 點 看 >> 食譜
鮮蝦腸粉配豆漿 七 06, 2025 早餐 & 早午餐 231 Food No.1 📜鮮蝦腸粉是廣東早茶文化中不可或缺的經典點心。晶瑩剔透的腸粉皮包裹著Q彈鮮甜的蝦仁,淋上特製的豉油(醬油),口感滑嫩細膩,鮮味十足。搭配一杯暖暖的豆漿,既能解膩,又能提供植物蛋白,是一份輕盈卻滿足的早餐或早茶組合。這不僅是味蕾的享受,更是對… 點 看 >> 食譜
麥冬沙參玉竹排骨湯 八 20, 2025 時令住家湯 336 Food No.1 📜 麥冬、沙參、玉竹三味同用,養陰潤燥、生津止渴;以排骨增鮮,秋燥口渴、喉癢者常飲更舒服。 吸引力評分 4.7 / 5 🧂 材料(主料 / 副料) 主料:排骨 700 g(斬件) 副料:麥冬 15 g、沙參 20 g、玉竹 20 g、紅棗… 點 看 >> 食譜
今日煮意 (#270) 七 26, 2025 3餸1湯 每日新鮮煮意 80 FAi 今日煮意(#270) 魚露蒸雞 蘆筍蝦仁 西蘭花肉碎扒豆腐 湯水推薦:以下三款任選 皮蛋芫茜湯 滋潤腰果甘荀粟米湯 鹹蛋黃炒鮮蝦節瓜粉絲 點 看 >> 食譜
椰果條紅豆漿雪糕冰沙 五 03, 2025 小食甜點 409 家慧 「椰果條紅豆漿雪糕冰沙」這道冰品在清涼的冰沙底部加入了香甜的雪糕,再淋上濃郁的紅豆漿,最後鋪上Q彈的椰果條。其概念類似台灣受歡迎的剉冰,透過上層較甜的紅豆漿融化滲入底部的冰沙和雪糕,帶來多層次的甜蜜滋味和豐富的口感,是炎熱天氣裡一款令人愉悅… 點 看 >> 食譜
肉碎薑蔥炒粗麵 六 14, 2025 粉麵天地 496 YouareChef 📜一般港式麵店多以灼熟粗麵加薑蔥絲蠔油,再淋滾油即成 薑蔥撈麵。這道「肉碎薑蔥炒粗麵」則將香口元素再升級——爆香豬肉碎,加入薑絲與蔥段煎至微焦,最後與熟麵同炒,香氣撲鼻、鹹香惹味,十分適合忙碌日子來一碟。 吸引力評分:4.7 / 5 🧂… 點 看 >> 食譜