秋葵滑蛋 十 09, 2024 快手菜 583 YouareChef 這道菜色簡單易做，秋葵的黏稠口感與蛋的滑嫩完美結合，營養豐富，是道兼具美味與健康的料理。 材料 (2人份) 主料： 秋葵：10條 雞蛋：3個 調味料： 麻油：1茶匙 鮮露：少許（依個人口味調整） 鹽：少許 材料處理 秋葵： 洗淨後切段。… 點 看 >> 食譜
南乳燜齋 一 31, 2025 時蔬鮮果 558 YouareChef 「南乳燜齋」是一道傳統的廣東齋菜，以南乳（紅腐乳）為主要調味料，搭配多種蔬菜和豆製品燜煮而成。齋菜，顧名思義，是佛教素食，多以蔬菜、豆類和菇菌等植物性食材為主。南乳，色澤紅潤，味道濃郁，帶有特殊的發酵香氣，能為齋菜增添風味，使其味道更富層次… 點 看 >> 食譜
今日煮意 (#293) 七 26, 2025 3餸1湯 每日新鮮煮意 68 FAi 今日煮意（#293） 爆炒雞丁 富貴盈門鮑魚雞煲 西蘭花椰菜花番茄 湯水推薦：以下三款任選 花生眉豆蓮藕豬骨湯 鮮茄紫菜蛋花湯 三葉櫻花蝦豆腐味噌湯 點 看 >> 食譜
肉絲椰菜炒上海麵 十一 14, 2024 粉麵天地 413 YouareChef 這道經典的上海家常菜，將肉絲的鮮香與椰菜的爽脆完美結合，搭配Q彈的上海麵，口感豐富，滋味濃郁。是一道簡單易做又美味的快手麵食。 最後部份有煮上海麵的時間和方法貼士。 材料 (2-3人份) 主料： 上海麵：200克 豬肉絲：150克… 點 看 >> 食譜
三蛋三腸美式早餐 三 06, 2025 早餐 & 早午餐 300 YouareChef 這道豐盛的早餐結合了北美早餐店常見的自製薯片、鬆軟的炒蛋和美味的香腸。自製薯片的獨特風味和香脆口感，搭配經典的炒蛋和香腸，帶來滿足的一天。 材料 主料： 新鮮馬鈴薯：2顆（中等大小） 雞蛋：3顆 早餐豬肉腸：3條 副料： 食用油：適量… 點 看 >> 食譜
豬潤洋蔥炒肉片 十 28, 2024 豬肉料理 588 Food No.1 這道「豬潤洋蔥炒肉片」是一道結合了中西風味的經典鐵板燒料理。豬潤（豬肝）鮮嫩滑溜，搭配洋蔥的香甜與肉片的嚼勁，在鐵板上滋滋作響的過程中，散發出迷人的焦香氣息。這道菜不僅口感豐富，而且營養價值高，是下飯或作為下酒菜的絕佳選擇。 材料… 點 看 >> 食譜
韓式辣醬烤飯糰 十一 22, 2024 小食甜點 339 YouareChef 飯團燒是一道將飯糰烤至表面焦香，再淋上特製醬汁的料理。口感外酥內軟，香氣撲鼻，是道簡單又美味的小食。 材料 主料： 白飯：2碗 海苔：1片 副料： 醬油：2大匙 味醂：1大匙 糖：1大匙 辣椒粉：適量 芝麻：適量 油：適量 食材份量… 點 看 >> 食譜
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