玉鮑含有蛋白質、礦物質十分高，能滋腎，平肝，去濕毒。  材料：玉鮑 2-3小隻通粉 1小包芫荽粉 少許蒜茸 少許甜椒 2隻調味：茄醬 3湯匙做法：1) 沖洗甜椒，切絲。2) 玉鮑切絲，備用。3) >>>

含有蛋白質、礦物質十分高，能滋腎，平肝，去濕毒。   材料：玉鮑 1罐生菜 4兩  調味：生抽 少許蠔油 3湯匙糖 1茶匙水 適量      &nbsp >>>

《盆菜》典故：《盆菜》顧名思義，即以容量較大的盆器盛裝的菜餚。 選用材料可以是包羅萬有，但常用有以下品種：蘿蔔、沙葛、豆卜、荀蝦、芽菇、豬皮、門蟮乾、石班肉、土魷、扣肉、冬菇、五花肉、炸枝竹、蝦丸、鯪魚丸、蠔豉、髮菜、瑤柱、鮑魚、燒鵝、燒肉、油雞、鮮蝦。 >>>

Specail Supplement (www.FoodNo1.com) 『今日美食』專輯撰文：大頭 示範：威哥 菜名釋義： 太上皇是蟹中之王黃油蟹的蟹羔，珍珠飯是金包銀粒粒炒飯。 >>>

 Specail Supplement (www.FoodNo1.com) 『今日美食』專輯鮑魚有滋陰，平衡血壓和滋補養顏的食療功效，中醫理論對鮑魚功能滋陰清熱，養肝明目，可治療肝腎陰虛及血虛。 >>>

Specail Supplement (www.FoodNo1.com) 『今日美食』專輯撰文：食神 示範：威哥  食鮑魚步驟：（一位用）     品嚐鮑魚應用刀叉，順應鮑魚纖維， 在其中一邊再切為二，舐少許鮑魚汁， >>>

Specail Supplement (www.FoodNo1.com) 『今日美食』專輯 中國自古品嘗鮑魚之典故 〈歷史〉：     鮑魚作爲珍貴的名菜，明清時期被列爲八珍之一，經常出現在達官貴人宴菜 >>>