市面上琳瑯滿目的油品，無論是花生還是大豆，或是橄欖還是芝麻，每種油都各有不同的好處，千萬別將油品視為洪水猛獸，因為想要維持身體健康，每天所攝取的六大類食物中，就有油脂類，至於要如何健康吃油呢？營養師建議，最好是用植物油，而且用油要看發煙點。單元與多元不飽和脂肪搭配食用營養師鄭欣宜表示，油脂可 >>>

忙碌的現代人追求眼前的目標，最缺「時間」與「金錢」，排在最後的往往都是「健康」。充滿生理及心理壓力的生活，讓五臟六腑失去平衡，無法完成本份內的工作職掌，更別期待他們提高工作效能，把健康顧好。肝臟是默默工作卻不太鬧脾氣的器官，卻容易因為不注意而超量工作，一旦肝臟罷工，健康將難以挽回。陳韻帆營養 >>>

小baby一出生，除了喝母奶之外，就是喝配方奶，他們需要喝水嗎？很多媽媽對此都感到困惑不已，甚至有些老一輩的婆婆們，還會有餵寶寶喝葡萄糖水的觀念；營養師則是指出，剛出生至4個月大的寶寶不宜喝水，直到4個月後開始吃副食品時，才建議喝水。寶寶太早開始喝水　會增加腎臟負擔中山醫院營養組黃子 >>>

衛福部彰化醫院放射腫瘤中心主任賴易成做了「茄紅素對人類乳癌細胞株具有放射增敏之效果」的研究，發現茄紅素有助於乳癌的放射線治療，如果要吃番茄，「加油添醋」再加熱，能吸收到更多的茄紅素。放射線治療的乳癌患者多吃番茄賴易成主任表示，國內外有很多文獻發表茄紅素有助於預防前列線癌、結腸癌、乳癌 >>>

小孩要如何吃才能吃得頭好壯壯是許多媽媽的疑問。幼兒期之腦部及神經系統較其他器官發展迅速，幼兒1歲時，其腦部重量約為成人50％，而6歲已達成人90％。其真正腦部發展的黃金時期，可分為兩個階段，即胚胎期及0~3歲。孕期補充葉酸及DHA童綜合醫院營養治療科營養師何怡儒指出，嬰兒從媽媽懷孕至出生 >>>

家長們常為孩子偏挑食、不吃蔬果傷透腦筋；董氏基金會建議，培養良好的飲食口味愈早愈好，孩子未來愈不會偏挑食，多項研究發現，從寶寶零歲起就是關鍵期！純母奶寶寶日常飲食也健康董氏基金會食品營養中心引述英2013年發表於《英國營養學雜誌》的研究，調查3217位59～73歲長青族的飲食習慣，發 >>>