家常菜分類 - 拉下選擇

咳嗽原因多 有痰沒痰治療大不同

引起咳嗽的原因多樣性,像是感冒、慢性鼻炎伴隨鼻涕倒流或胃食道逆流等,恐都會埋下咳嗽危險因子,想治療咳嗽,有民眾會喝蜂蜜幫助止咳,但又有另外一種說法,認為若吃甜食反而容易生痰;中醫醫師鄒曉玲指出,其實兩種說法都沒錯,但是得看適用在哪種甜食和病症上,才能真正發揮療效。痰多咳嗽 吃甜食恐症狀加劇像是急性咳嗽多為呼吸道感染導致,這時就得透過清淡飲食,且就醫治療才能有效改善,若為慢性咳嗽,又可分為痰...>

看準健康外食商機 複合店深入住宅區

現代人三餐老是在外!有機生鮮食材業者劉天和觀察發現,過去多是上班族才外食,但現代家庭以雙薪家庭、獨居老人居多,家長總是沒時間好好下廚,不論學童、上班族,或是銀髮族,常會貪圖方便選擇外食。現代人缺少健康外食劉天和指出,外食常有高油、高鹽、高糖,以及多加工食品、添加物等問題,長期食用容易增加身體負擔,尤其正值發育階段的學童需要均衡的飲食,而銀髮族常有營養缺乏的情形,選擇健康外食顯得格外重要。產...>

高血壓病友飲食未節制 美食恐成奪命毒藥!

一名體型肥胖的39歲科技新貴本來就有高血壓,工作忙、三餐不定又無法運動,只能吃藥控制,春天天氣時而忽冷忽熱,聚餐時薑母鴨、麻辣火鍋毫不忌口,日前突感胸悶,一量才知血壓飆到160毫米汞柱,幸好及時就醫,穩住病情。美食及壓力使血壓飆高 高血壓族越來越年輕心臟科主任陳炳榮說,高血壓未妥善處理恐引發心肌梗塞、腦中風或腎臟病等。收縮壓超過130毫米汞柱、舒服壓超過90毫米汞柱,是高血壓前期,排除睡眠...>

大腸癌術前術後這樣吃 「腸」保健康

大腸癌近年在亞洲連續數年蟬連十大癌症第一名,其中有三分之一的患者是「吃」出來的!腫瘤中心營養師凃宜辰建議平時少吃油膩、多攝取纖維質。若是已檢查出罹患大腸癌,在治療前後可以遵守不同的飲食原則,保養照顧腸道,「腸」保健康!術前8~10小時完全禁食大腸癌手術前,開始清腸,以降低感染機會,約術前1星期開始攝取低渣飲食,例如白米、青菜、葉菜、瓜類;手術前3天,就需以果汁機將食物絞碎後再進食;術前...>

暗藏「餡」阱! 健康潤餅聰明選

薄薄的潤餅皮搭配大量的蔬菜內餡,常會讓人覺得是熱量較低的輕食,但市售的潤餅可能暗藏著高油、高糖的「餡」阱!自製健康潤餅6撇步建議民眾可以購買潤餅皮回家包,不僅可以吃得健康美味,還能增添團聚的熱鬧氛圍。自製健康潤餅小撇步如下:1. 選擇全麥餅皮:可增加纖維質的攝取。2. 減少食用油量:避免油炸物,並以少油或川燙方式烹調。3. 內餡以蔬菜為主:使用當季盛產蔬菜。4...>

 
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