糖友該如何健康吃呢？你一定以為，糖友要想健康吃，可能有很多食物都不能吃；那你就錯了！其實，是什麼都能吃，但是要懂得怎麼吃。營養師提醒要特別注意兩點，一是糖友也和一般人一樣，要均衡飲食，二是很重要的一點，就是必須定時定量，才不會使血糖忽高忽低。糖友飲食原則需定時定量亞東醫院營養科賴玉釧營養師表示，糖友的飲食需要定時定量，不要忽多忽少，或是前餐吃多，下餐少吃，否則會很難控制血糖；而且控制血...>

寒冷的天氣，很人最喜歡吃熱呼呼的火鍋，最近一連好幾天低溫，不少人打算天天都吃火鍋。不過，醫師提醒，吃火鍋容易過量，增加三高風險；若是愛吃火鍋料又愛喝火鍋湯，更有潛在的健康危害，建議一星期一次即可。火鍋料防腐劑問題多吃火鍋總少不了五花八門的火鍋料，常見有肥牛、羊肉片、魚餃、蛋餃、花枝丸、貢丸、凍豆腐等；但抽查的火鍋料，經常會驗出不肖業者添加違法防腐劑，或是過量添加等情形。累積人體恐傷肝腎...>

天氣濕濕冷冷，此時吃火鍋、羊肉爐、薑母鴨最適合了！不過，營養師蔡素琴提醒，民眾吃鍋物最喜歡沾加工醬料，重口味飲食容易鈉含量攝取超標，增加高血壓、腎臟負擔，也容易加速骨質流失。醬料不鹹　含鈉量卻很高營養師蔡素琴指出，常見的加工醬料，如番茄醬、辣椒醬、豆乳醬、沙茶醬、豆瓣醬，雖然嚐起來不鹹，但所含的鹽分卻很驚人。根據衛福部建議，每人每天鈉攝取量是2400毫克，相當6克的鹽，但吃一餐火鍋就超過一...>

許多民眾習慣於過年期間買整套冷凍年菜，主要都是大魚大肉，纖維質攝取不足，加上手藝菜做法繁複，往往因而攝取了高油、高鹽與高熱量，加上活動量不足，不少人在過年後，開始有腸胃道症狀上身，其中之一就是便秘，然而民眾以為只要多吃蔬果就可以解決便秘，殊不知吃錯方法，反而讓便秘更嚴重！便便除了纖維還需水助攻奇美醫學中心營養科營養師朱恩琪指出，當人體攝取大量纖維時，需要有水分幫助膨脹，這時腸道會接受到...>

秋冬季節好發感冒，只要一人中鏢，就有可能全家都得！預防感冒非常棘手，有感冒前兆，或者不小心得到感冒時該怎麼辦？相信許多人都曾有過用鹽水漱口、喝薑湯治感冒的小撇步，坊間也流傳感冒時吃香喝辣有助排出痰液及鼻涕，對感冒的治療效果極佳，然而這些撇步對於感冒快速痊癒真的有幫助嗎？辣椒素能促進排汗及排痰　但不一定能縮短感冒病程台北慈濟醫院耳鼻喉科主任黃同村表示，辣椒中含有辣椒素能刺激鼻腔黏膜感...>

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