根據民間說法，當身上有傷口的時候（包含擦傷、挫傷、撕裂傷、開刀縫合傷口等），不適宜喝醬油或咖啡等深色液體，也不可以吃芝麻、海苔等深色食物。否則飲食中含有的黑色素會堆積在傷口及其周圍，形成難看且明顯的深色疤痕。到底是不是真的？食物本身顏色完全不會影響傷口奇美醫學中心整形外科暨醫美中心主治醫師葉敬淳指出，事實上，類似這種說法並沒有科學根據。傷口癒合過程的順利與否，主要是看受傷情況、感染...>

你會控糖嗎？首先要看懂食品標示！糖友必須嚴格監控血糖，以防病情惡化，但多數糖友不知如何著手。為此，台北市內湖區健康服務中心，安排營養師帶領糖友至賣場進行購物體驗課程，學習如何閱讀食品標示。8成糖友不看食品標示台北市內湖區健康服務中心主任紀玉秋表示，為提升糖尿病照護品質，降低糖尿病併發症，105年針對糖尿病支持團體「湖心家族」學員進行「購買包裝食品前檢視標示」現況調查，結果顯示，有近8成...>

許多病患要接受手術之前，都會被告知絕對不可以吃東西，也不可以喝水，為什麼手術前要禁食？禁食時間要多久？禁食是不是什麼東西都不能吃？連藥物都得停用嗎？術前禁食防吸入性肺炎台大醫院新竹分院麻醉部賴芝潤醫師表示，「病人安全」是所有手術與麻醉的最高準則，常規手術一般都得禁食。如果病人吃了東西後才接受麻醉，麻醉當中有可能因為胃中食物嘔出流入肺部，引起「吸入性肺炎」，大量的吸入性肺炎會造成很高...>

美國哈佛大學公共衛生學院一項研究發現，多吃麩質，說不定可以降低罹患第二型糖尿病風險，而較少吃麩質的人，罹患第二型糖尿病的風險比較高。上述研究成果已發表於美國心臟協會所舉辦的2017年流行病學、預防╱生活型態與心臟新陳代謝健康醫學研討會。對麩質敏感的人　只佔一小部分...>

美國一項觀察性研究發現，平常吃最多優格的女性，得乳癌機率比其他人減少近4成，反之，吃最多起司，特別是吃「切達起司」（Cheddar cheese）、奶油乳酪（Cream cheese）的女性，乳癌風險上升53%。吃乳製品　影響乳癌風險高低 美國羅素‧帕克癌症研究機構團隊近日在〈營養學趨勢發展〉期刊（Current Developments in...>

黃豆不只是安全的食物，美國一項研究更發現，部分乳癌患者攝取豐富黃豆製品，似乎有助延長壽命。這項研究成果已發表於美國癌症學會（American Cancer Society）所出版的線上版〈癌症〉（CANCER）醫學期刊。黃豆製品　對乳癌有正面好處...>