今日煮意 (#263) 七 26, 2025 3餸1湯 每日新鮮煮意 25 FAi 今日煮意（#263） 番茄蒸肉排 惹味蒜香蝦 涼拌皮蛋青瓜 湯水推薦：以下三款任選 三文魚番茄南瓜湯 紫菜豆腐滑肉羹 羅漢果紅蘿蔔粟米水 4338 點 看 >> 食譜
爆炒雞丁 十 05, 2024 雞鴨鵝料理 430 YouareChef 爆炒雞丁是一道經典的中式家常菜，雞丁外酥內嫩，口感豐富，搭配香濃的醬汁，下飯又下酒。這道菜做法簡單，食材易得，非常適合家庭料理。 材料準備 主料： 雞胸肉 250克 (可用雞髀/腿肉) 副料： 青椒 1個、紅椒 1個、洋蔥 1/2個、蒜末… 點 看 >> 食譜
鷹嘴豆生菜雞蛋炒粟米 一 12, 2025 時蔬鮮果 347 YouareChef 這道菜的命名直接點出了其主要食材：鷹嘴豆、生菜、雞蛋和粟米（玉米）。這道菜由於食材簡單常見，而重點在於其營養均衡和快速方便的特性，適合現代忙碌的生活步調。 材料 主料： 鷹嘴豆 生菜 雞蛋 粟米粒 副料： 蒜蓉 薑蓉 蔥花… 點 看 >> 食譜
紅寶石和風義式沙拉 一 18, 2025 沙律 / 沙拉 257 MagSek 這道沙拉結合了番茄的鮮甜多汁和金黃芝麻和風醬的濃郁香氣，清爽開胃。金黃芝麻和風醬的獨特風味，讓這道沙拉充滿了日式風味。 材料： 主料： 番茄：富含維生素C、茄紅素，具有抗氧化作用，有助於提升免疫力。 副料： 蔥：提味，增加口感。… 點 看 >> 食譜
芝士蘆筍豬扒通粉 六 06, 2025 西式麵食 338 家慧 這道菜是以港式豬扒配意大利蕃茄通粉為靈感，結合 Mozzarella 芝士的奶香與蘆筍的清新，打造出一款「港味 × 西式」的平衡主食。適合追求創新又重視健康的家庭食桌。 👶 趣味別名建議：「拉絲森林冒險通粉」（幫助爸媽氹小孩食飯） 🥬… 點 看 >> 食譜
肉碎薑蔥炒粗麵 六 14, 2025 粉麵天地 444 YouareChef 📜 一般港式麵店多以灼熟粗麵加薑蔥絲蠔油，再淋滾油即成「薑蔥撈麵」。這道「肉碎薑蔥炒粗麵」則將香口元素再升級——爆香豬肉碎，加入薑絲與蔥段煎至微焦，最後與熟麵同炒，香氣撲鼻、鹹香惹味，十分適合忙碌日子來一碟。 吸引力評分：4.7 / 5… 點 看 >> 食譜
香煎火腿扒佐雙蔬 四 04, 2025 西式肉類 444 火腿扒是西式料理中常見的主菜，通常是將厚切的火腿片煎或烤製而成。搭配蔬菜作為伴菜，可以平衡口感和營養。本次搭配的炒萵筍葉和洋蔥慢炒薯絲，是根據圖片內容設計的家常風味伴菜。雖然沒有特定的文化或歷史背景故事，但這種搭配體現了簡約、實惠的家庭料理… 點 看 >> 食譜
葱香牛肉脆青瓜 十二 22, 2024 牛肉料理 328 YouareChef 這道菜名簡單明瞭，直接點出菜餚的主要食材和風味。蔥的辛香、牛肉的鮮嫩、青瓜的清脆，三者完美結合，口感豐富，味道鮮美。這道中式家常菜，做法簡單，食材易得，深受廣大民眾喜愛。它融合了中國飲食講究食材本味、注重調味平衡的特點，是一道具有代表性的中… 點 看 >> 食譜
