南瓜肉粒通粉十 29, 2025西式麵食824DIY 🎃南瓜肉粒通粉是一道兼具飽足感與營養價值的西式家常主食,做法簡單快速。它利用南瓜 (金瓜/番瓜) 的天然甜味和濃稠感,與鮮嫩的豬肉粒 (豬肉丁)、爽口的生菜 和洋蔥粒一同拌炒,形成香甜軟糯的醬汁,完美包裹著彈牙的通粉 (通心粉)… 點 看 >> 食譜
NFW #13|肚脹谷住、成日覺得頂胃十二 10, 202533種《日常小不舒服》721Food No.1 😣 NFW-13|肚脹谷住,成日覺得頂胃 頻率: 一星期出現幾日/餐後特別明顯主題分類: 🍽 腸胃 × 消化 × 代謝 食完飯之後成個肚好谷,好似入面「滿晒氣」。 褲頭扣到最鬆都覺得頂住、好唔舒服。👖… 點 看 >> 食譜
中式烹調 (入門 6法 + 實戰 12法)八 26, 2025【餐廚技・家中餸】1208Food No.1 中式烹調 入門 6 法 | 實戰 12 法 | 進階 30 法 📘 入門 6 法(快速掌握)|中式烹調 「炒」講求速度與火候的完美配合,以高溫快速翻炒,讓食材在最短時間內受熱,鎖住香氣與鮮味。先用蒜或薑爆香,再下主材快炒變色後,30-60… 點 看 >> 食譜
雪梨川貝南北杏燉雞八 20, 2025時令住家湯1510YouareChef 📜 雪梨潤燥,配川貝、南北杏止咳化痰,再以去皮雞件清甜燉煮;特別適合秋季乾咳、喉嚨乾癢時飲用。 吸引力評分 4.7 / 5 🧂 材料(主料 / 副料) 主料:去皮雞件 800 g(或雞髀 2 隻斬件) 副料:雪梨 2 個(去芯切塊)、川貝… 點 看 >> 食譜
臘肉焦香芋頭焗飯一 14, 2026各式飯類646DIY 🥗這是一道充滿家常煙火氣的米飯料理,更是「一家人也可以各取所需的美味選擇」。臘肉的油脂與芋頭的粉糯在米飯中交織,喜歡濃郁口味的可以多吃臘肉,追求飽腹與纖維的可以主攻芋頭。透過「煎香」而非「油炸」的處理,讓這道飯既有煲仔飯的焦香,又不會過於油… 點 看 >> 食譜
家傳爽脆雪菜肉碎十二 07, 2025時蔬鮮果592MagSek 🍱雪菜肉碎(雪裏蕻炒肉末)是一道極致下飯的經典家常菜。其靈魂在於自家醃製的雪菜,利用原本可能被棄置的蘿蔔菜葉梗,經過切粒與簡易醃製,轉化為爽脆鹹香的珍品。搭配鮮甜的肉碎(豬肉末)快速煸炒,既能作為主菜的下飯良伴,也是拌麵、煮湯飯的萬能澆頭,… 點 看 >> 食譜