每週煮意 (#49)

金鑲玉帶 (帶子炒西蘭花) ✨ 帶位高升．富貴如玉 ✨ 新年寓意： 在廣東話中，「帶子」象徵「帶子帶來」，寓意家庭興旺、仕途步步高升 📈。配上翠綠的西蘭花（花椰菜），色澤如同金玉滿堂，是團年飯中既得體又充滿好彩頭的開胃前菜！ 🛒 食材準備…

絲瓜豆腐魚片湯屬清熱解毒型清潤湯水，特別適合天氣炎熱、想飲得輕盈順口、注重肌膚狀態或想清爽養生人士。絲瓜清甜解暑，豆腐柔滑潤燥，魚片鮮嫩易入口，整體味道清新而不寡淡，是夏日非常合適的家常快手湯水。…

扁豆顆粒細小，煮後口感柔軟，常見於湯品、燉菜及健康配搭之中。

🫑 甜椒 (Bell Pepper) 清脆繽紛 × 豐富維 C × 補心養肝 甜椒（燈籠椒）色彩繽紛，係餐桌上嘅視覺與營養擔當。喺 NFW 飲食邏輯中，佢具有補心養肝、幫助消化嘅作用，特別適合透過其豐富嘅維生素 C 嚟提升身體抵抗力。

珍珠米米粒圓潤飽滿，煮熟後口感柔軟帶香氣，是日常家常飯與多款中式菜式的常用主食。

💧 NFW #10｜成日口乾想飲水｜好似點飲都唔夠 頻率： 近排日日都有，日頭夜晚都覺得乾主題分類： 🥤 口腔 × 水份 × 生活習慣 成日要搵水飲，唔飲就覺得口乾舌燥。🥤 有時會覺得喉嚨乾、聲線沙沙。 📌…

📜美式牛油果（酪梨）貝果三文治是近年來風靡健康飲食圈的早餐選擇。烤得外脆內軟的貝果，塗抹上綿密滑順的牛油果泥，搭配煙三文魚（煙燻鮭魚）或新鮮火腿，再夾入爽脆的火箭菜（芝麻菜）或生菜，口感豐富、味道清新。這不僅是一份營養均衡的早餐，更是一種時…

免治牛肉脂肪較少，肉味清晰而質地鬆散，常見於肉丸、肉醬、炒菜及西式家常料理之中。