煲湯材料知識庫九 03, 2025湯水泉 | 煲湯圖書館1307Food No.1 南北杏:常用於潤肺止咳,南杏甘甜潤肺,北杏帶苦,兩者搭配效果更佳。 陳皮:理氣健脾、化痰止咳,能增添湯品香氣並解油膩。 蜜棗:提供天然甜味,潤肺養顏,讓湯頭更加清甜。 紅棗:補中益氣、養血安神,能讓湯頭帶有淡淡甜香。… 點 看 >> 食譜
蒸澳洲烏頭魚六 12, 2025魚鮮料理1224MagSek 🐟澳洲的烏頭魚夠大條、肉質厚實,而且養殖環境水質佳,基本上不帶泥味。這道菜配搭普寧豆醬、蒜蓉與白醋的簡單蒸法,突顯出魚的原味,非常適合夏天清爽的一餐。 吸引力評分(4.9 / 5) 🧂 材料 澳洲烏頭魚 1 條(約 600 克) 普寧豆醬… 點 看 >> 食譜
蜂蜜牛油厚多士配炒蛋七 08, 2025早餐 & 早午餐977Food No.1 📜這份蜂蜜牛油厚多士配炒蛋,靈感來自日式喫茶店的經典早餐。厚切的方包(吐司)經過烘烤後,表面塗滿香甜的蜂蜜和融化的牛油(奶油),帶來焦香酥脆的外層和濕潤鬆軟的內裡,再搭配一份金黃滑嫩的炒蛋,鹹甜交織的口感令人驚艷。這不僅是一份豐盛的早餐,更… 點 看 >> 食譜
日式紅豆厚多士配鮮奶七 06, 2025早餐 & 早午餐1056Food No.1 📜紅豆沙多士(紅豆吐司)是日本喫茶店(咖啡店)裡常見的早餐或下午茶點心,近年來在香港和台灣也越來越受歡迎。烤得金黃香脆的多士(吐司)上,鋪滿甜而不膩的紅豆沙,再點綴一小塊牛油(奶油),紅豆的綿密與牛油的鹹香完美結合,搭配一杯冰涼的鮮奶,既能… 點 看 >> 食譜