黑楜椒豬柳

材 料

小 里 肌 肉 1 條 ，

辣 椒 1 條

蔥 1 支

香 菜 少 許

洋 蔥 半 個

醃 料 / 調 味

醬 油 2 大 匙

糖 1 小 匙

黑 楜 椒 少 許

水 少 許

做法

1. 小 里 肌 肉 切 片 先 炸 過 。

2. 起 油 鍋 加 入 黑 楜 椒 炒 香 。

3. 加 入 辣 椒 、 蔥 花 、 醬 油 、 糖 、 水 炒 開 。

4. 加 入 肉 片 炒 香 後 加 入 洋 蔥 絲 炒 熟 ， 即 可 起 鍋 盛 入 盤 內 撒 上 香 菜 。