如意吉祥 (榆耳炒合桃)✨ 萬事如意．吉祥平安 ✨  新年寓意： 「榆耳」外形極似古時的「如意」，故有「如意吉祥」之美名 🧧。搭配補腦健身的合桃（核桃），象徵新的一年智慧增長、事事如心。這是一道口感豐富、清新不油膩的精品年菜，最適合注重健康的家庭！ 🛒 食材準備🍄

發財好市 (髮菜蠔豉炆冬菇)✨ 生意興隆．富貴發財 ✨  新年寓意： 「髮菜」諧音「發財」，「蠔豉」寓意「好市」 🧧。這道菜是廣東年菜中的靈魂，象徵「發財好市」，特別深受經商人士喜愛，祈求新的一年生意興隆、事事大吉！ 🛒 食材準備🐚 大蠔豉： 8-10 隻

金雞報喜 (紅棗浸雞)✨ 大吉大利．金雞報曉 ✨  新年寓意： 「雞」與「吉」諧音，象徵大吉大利 🧧。這道紅棗浸雞利用紅棗的天然清甜提升雞肉鮮味，寓意新的一年鴻運當頭、生活甜美，是華人新年餐桌上「無雞不成宴」的核心菜式！ 🛒 食材準備🐔 鮮嫩雞： 1 隻 (約

橫財就手 (南乳炆豬手)✨ 財源廣進．招財進寶 ✨新年寓意： 豬手在廣東話中寓意「就手」，象徵「橫財就手」，祈求新的一年財源滾滾、做事順心應手 💰。南乳的深紅色則帶有「紅運當頭」的喜慶色彩，是開年聚餐最具分量的意頭菜！🛒 食材準備🐷 新鮮豬手： 1 隻 (約 2 斤，請攤主代為斬件)🥣

五彩繽紛 (七彩炒魚絲)✨ 年年有餘．生活多彩 ✨ 新年寓意： 魚象徵「年年有餘」，將魚肉切絲與多種繽紛蔬菜同炒，寓意新的一年多姿多彩 🌈、五福臨門。這道菜色澤艷麗，口感層次豐富，是團年飯桌上最受大人小孩歡迎的「視覺系」吉祥菜！🛒 食材準備🐟 鮮魚柳 (如石斑或鯛魚)：

金鑲玉帶 (帶子炒西蘭花)✨ 帶位高升．富貴如玉 ✨ 新年寓意： 在廣東話中，「帶子」象徵「帶子帶來」，寓意家庭興旺、仕途步步高升 📈。配上翠綠的西蘭花（花椰菜），色澤如同金玉滿堂，是團年飯中既得體又充滿好彩頭的開胃前菜！🛒 食材準備🐚 鮮帶子： 8-10 粒🥦 西蘭花 (綠花椰菜)：