肉絲椰菜炒上海麵 十一 14, 2024 粉麵天地 340 YouareChef 這道經典的上海家常菜，將肉絲的鮮香與椰菜的爽脆完美結合，搭配Q彈的上海麵，口感豐富，滋味濃郁。是一道簡單易做又美味的快手麵食。 最後部份有煮上海麵的時間和方法貼士。 材料 (2-3人份) 主料： 上海麵：200克 豬肉絲：150克… 點 看 >> 食譜
蠔仔油條 九 27, 2024 海鮮料理 361 遊搜美食 蠔仔油條是一道經典的粵式點心，將鮮嫩的蠔仔與酥脆的油條完美結合，口感豐富，鹹香誘人。蠔仔的鮮甜與油條的香脆相互襯托，是一道讓人回味無窮的美味佳餚。 材料準備 主料： 蠔仔：300克（約20-30顆） 油條：2根 副料： 蒜末：2瓣… 點 看 >> 食譜
窩蛋牛肉滑粥 一 04, 2025 粥品精選: 413 YouareChef 「窩蛋牛肉滑粥」是一道廣受歡迎的粵式早餐或點心。其名直觀地描述了這道粥的特色：將雞蛋打入粥中，形成一個「窩」，搭配滑嫩的牛肉片，口感豐富，營養均衡。這道粥品不僅美味，而且溫暖滋補，適合在寒冷的早晨或身體不適時食用。 食材準備 主料： 米：… 點 看 >> 食譜
蕃茄湯底雞扒麵 一 09, 2025 粉麵天地 399 YouareChef 蕃茄湯底雞扒麵是一道融合了中西元素的家常麵食。蕃茄湯底的靈感可能來自於西式的蕃茄濃湯，而雞扒和麵的結合則是港式茶餐廳常見的搭配。這道菜餚沒有特定的文化或歷史背景，但它體現了香港飲食文化中西合璧的特色，並逐漸成為廣受歡迎的家常美食。 材料:… 點 看 >> 食譜
爆炒雞丁 十 05, 2024 雞鴨鵝料理 382 YouareChef 爆炒雞丁是一道經典的中式家常菜，雞丁外酥內嫩，口感豐富，搭配香濃的醬汁，下飯又下酒。這道菜做法簡單，食材易得，非常適合家庭料理。 材料準備 主料： 雞胸肉 250克 (可用雞髀/腿肉) 副料： 青椒 1個、紅椒 1個、洋蔥 1/2個、蒜末… 點 看 >> 食譜
Wasabi 涼拌雲耳 七 05, 2024 快手菜 1424 Food No.1 Wasabi 涼拌雲耳 / 山葵涼拌雲耳 是一道簡單易做的涼拌菜，口感清脆爽口，味道鮮美。雲耳是一種營養豐富的食材，含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質。Wasabi 是一種具有辛辣味的調味料，可以增進食欲。這道菜適合作為開胃菜或配菜。… 點 看 >> 食譜
蝦醬通菜牛肉 五 06, 2024 時蔬鮮果 1046 Food No.1 蝦醬通菜牛肉是一道經典的粵菜，以蝦醬的鹹香和通菜的清脆爽口搭配牛肉的鮮嫩多汁，深受人們喜愛。這道菜的做法簡單易學，適合家庭日常烹飪。 材料成份 主料 牛里脊肉 200克 通菜 300克 副料 蝦醬 1茶匙 (按此查看>>蝦醬)… 點 看 >> 食譜
芋頭咸牛肉粥 五 22, 2024 粥品精選: 390 Food No.1 芋頭咸牛肉粥是一道自由烹飪家常菜，做法簡單易行，營養豐富。芋頭香糯可口，牛肉咸鮮入味，搭配清淡的粥底，是一道老少皆宜的美味料理。 材料成份 主料 芋頭 200克 咸牛肉 100克 (西方罐頭) 隔夜飯 200克 副料 清水 500毫升… 點 看 >> 食譜
