今日煮意 ( #136 )

荷蘭豆質地爽嫩，味道清甜，常用於炒菜、配菜及家常快炒料理之中。

🍖 火腿 (Ham) 健脾開胃 × 補氣養血 × 滋養潤燥 火腿係經過醃製與發酵嘅豬腿肉，具有獨特嘅陳香與鮮味。喺 NFW 飲食邏輯中，佢具備健脾開胃、補氣養血同滋養潤燥嘅功用，係日常料理中增鮮與滋補嘅優質食材。 ①資料 | ②屬性 |…

📜這道「椰香綠豆薏米馬蹄沙」是經典中式甜品的低糖升級版，特別針對濕熱體質設計，旨在幫助身體清熱解毒、利水去濕。我們在傳統綠豆沙的基礎上，巧妙融入了有清甜脆口的馬蹄（荸薺），增添了層次感，並加入了濃郁的椰香，使口感更為豐富和順滑。此甜品堅持低…

蒜油以蒜頭製成，具有濃郁香氣。

甜豉油是帶甜味的醬油調味，常用於白切雞、叉燒飯、點心、腸粉與多種蘸醬場合，味道柔和順口。