欖菜一字骨 五 25, 2025 豬肉料理 622 遊搜美食 「欖菜一字骨」中的「欖菜」是潮汕地區特有的一種發酵蔬菜，以橄欖、芥菜等為主要原料，經多道工序醃製而成，味道鹹香甘醇，帶有橄欖的獨特清香。而「一字骨」則是指豬肋骨中一條條完整的排骨，因其形狀像「一」字而得名。這道菜將欖菜的鹹香與排骨的肉香完美… 點 看 >> 食譜
知識庫02 八 05, 2025 知識庫 148 Food No.1 登入後系統右上角會顯示會員狀態，若為「已訂閱」，即為付費會員。您亦可前往「會員中心」查看詳細訂閱資訊，包括到期日與升級方案。請點擊右上角的會員頭像，進入「會員中心」即可查看發問紀錄、訂閱與付款紀錄等個人資訊，一站式管理方便易用。登入後至「會… 點 看 >> 食譜
金蠔滿載 一 21, 2025 年菜盛宴 1039 YouareChef 「金蠔滿載」這個名稱形象地描述了這道菜的豐富和美味。金蠔色澤金黃，口感肥美，搭配濃郁的醬汁，讓人食指大動。 材料： 主料： 金蠔：24顆（約4人份） - 富含鋅和蛋白質，有助於提升免疫力。 副料： 薑：1塊（約30克） -… 點 看 >> 食譜
西式班尼迪蛋早餐盤 七 06, 2025 早餐 & 早午餐 423 Food No.1 📜西式班尼迪蛋（Eggs Benedict，又稱班尼迪克蛋）是 Brunch（早午餐）界的明星，以其精緻的造型和豐富的口感贏得了無數人的喜愛。它由烤香的英式鬆餅（English… 點 看 >> 食譜
薯仔炆五花腩 五 12, 2025 豬肉料理 636 YouareChef 「薯仔炆五花腩」是一道極具代表性的廣東家常菜，雖然沒有顯赫的歷史典故，但其美味與溫馨早已深入民心。將肥瘦相間的五花腩經過炆煮變得軟腍入味，配上吸飽了香濃肉汁、口感粉糯的薯仔，簡單的食材組合卻能帶來無比的滿足感。這道菜不僅是許多香港家庭餐桌上… 點 看 >> 食譜
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