每週煮意 (#52)

這道豐盛的早餐結合了北美早餐店常見的自製薯片、鬆軟的炒蛋和美味的香腸。自製薯片的獨特風味和香脆口感，搭配經典的炒蛋和香腸，帶來滿足的一天。 材料 主料： 新鮮馬鈴薯：2顆（中等大小） 雞蛋：3顆 早餐豬肉腸：3條 副料： 食用油：適量…

這道創意料理將經典的英式鬆餅融入港式西多士的烹調手法。鬆軟的英式鬆餅浸潤蛋液後，以牛油慢煎至金黃，取代油炸，減少油膩感。食用時搭配香甜的楓糖漿或濃郁的花生醬煉奶，帶來東西方風味交織的獨特享受。 吸引力評分： 4.3 / 5 分 材料…

📜這道粉葛扁豆排骨湯是香港家庭常見的滋潤湯水，特別適合在潮濕悶熱的天氣飲用。粉葛（葛根）有清熱下火、生津止渴的功效，搭配健脾祛濕的扁豆（四季豆的一種，常用于煲湯的乾品白扁豆），以及滋補的排骨（豬小排），煲出來的湯水清甜可口，既能補充營養，又…

吞拿魚（Tuna）即鮪魚，是一種常見的食用魚類。多士（Toast）指的是烤過的麵包片。三文治（Sandwich）則是一種以兩片或多片麵包夾著餡料的食物。因此，「吞拿魚多士三文治」顧名思義就是用烤過的麵包夾著吞拿魚餡料製成的三文治。這道料理起…

🧦 成日水腫腫｜鞋襪勒痕好明顯（NFW #06） 頻率： 近期成日出現，朝早晚晚都覺得「腫腫地」主題分類： 🦵 腳部 × 水腫 × 循環系 一除襪就見到腳腕成條勒痕，好似變粗咗咁。🧦 朝早起身塊面略腫，夜晚返屋企腳又變腫。 📌…

黑椒洋蔥豬扒是一道經典的粵式家常菜，以其浓郁的黑椒香氣和鮮嫩多汁的豬扒而聞名。這道菜餚結合了西式黑椒醬汁和中式烹飪技巧，是東西方飲食文化融合的美味體現。 材料 主料： 豬扒 副料： 洋蔥 黑胡椒 蒜頭 生抽 老抽 蠔油 糖 鹽 生粉…