蒸水蛋是一道廣東的家常菜，以雞蛋、鹽、水為主料，經蒸制而成。蒸水蛋口感嫩滑，味道清淡，營養豐富，老少皆宜。材料成份主料：雞蛋 2 隻水 300 毫升鹽 >>>

皮蛋洋蔥炒蛋是一道經典的中式家常菜，做法簡單，營養豐富。皮蛋的鹹香、洋蔥的清甜和雞蛋的滑嫩完美融合，口感層次豐富，讓人回味無窮。材料成份主料：皮蛋 2 個、雞蛋 4 個副料：洋蔥 1 個、鹽 半茶匙、豉油 適量、麻油 適量、胡椒粉 >>>

三色蛋是一道非常普及的台式小吃，由雞蛋、皮蛋和鹹蛋製成。三種蛋的口感和風味各異，搭配在一起，鹹香交織，軟嫩可口。這道菜的做法簡單，用微波爐就可以輕鬆完成，非常適合忙碌的上班族或學生。材料成份主料：雞蛋 2 顆、皮蛋 1 顆、鹹蛋 1 顆副料：鹽 >>>

"水晶雞"沒有上任何輔料顏色，是不求賣相只求越小添加越好! 省去浸冰水等繁複過程，故看見的是雞皮的原色; 不過，口感嫩滑，味道香濃。雞是蒸好熱吃，相信你們試了後會喜歡這感覺。材料:春雞 一隻(急凍)輔料:薑 6-7片蔥 5+根/條蒜 大半個調味:鹽 >>>

潮州凍魚是大潮州地區的一道特色菜餚，選用新鮮的大眼雞和大烏魚，經過醃製、蒸熟後放涼食用。魚肉鮮嫩爽滑，蘸上普寧豆醬或豆醬醋汁，更添風味。材料成份主料：大眼雞 1條（約600克）大烏魚/烏頭 1條（約600克）醃料：粗鹽 1/2湯匙紹酒 1湯匙胡椒粉 1/2茶匙蘸魚調料：普寧豆醬 >>>

牛肉片 200公克 (切片)蕃茄 2-3個 (切粒)蛋 3隻蒜蓉 1湯匙水 80㏄醃肉調味料：生抽 1茶匙油 1 湯匙蠔油 1湯匙水 1湯匙糖 1茶匙生粉 1茶匙蛋汁調味：鹽 1茶匙牛奶 20ml蔥粒 適量煮汁料 :水 100毫升 茄汁 >>>