超級簡單方便的薑汁蒸雞，雞汁伴飯吃有點像海南雞的雞油飯一樣好味!材料：去骨雞腿 1隻蔥 2根姜 1大塊紅蔥頭 4粒調味料：鹽 適量胡椒粉 1茶匙米酒 半杯蓋香油 適量做法：1) 蔥切段、姜切片、紅蔥頭切片備用。2) 將(1) 放入攪拌器略打碎成茸，加入調味料拌勻3) >>>

靚雞 1隻(約2斤半)薑茸 1湯匙蔥 2棵玫瑰露 1湯匙糖 1湯匙生抽 ２湯匙老抽 ２湯匙胡椒粉 >>>

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材料: 新鮮河鯪魚 6條中型大小雞蛋  2隻西蘭花 >>>

2-3人份量材料:麵餅 2 個銀芽 半斤(浸水15分鐘後瀝乾)蔥 3根切段調味:糖 半茶匙鹽 半茶匙胡椒粉 適量麻油 一湯匙生抽 2湯匙老抽 一茶匙蠔油 一湯匙做法: 燒滾水，加少許油鹽(防鹼水麵黏在一起)，下麵餅，用筷子鬆開麵餅，煮約1-2分鐘，焗2分鐘 >>>

蝦仁碎牛豆腐是一道集鮮嫩、滑順、營養於一身的家常菜餚。以鮮甜的蝦仁、滑嫩的豆腐和美味的碎牛肉為主要食材，搭配簡單的烹飪步驟，即可輕鬆完成。這道菜不僅口感豐富，而且營養價值高，適合全家大小食用。材料成份主料嫩豆腐 300 克 / 2至3 磚蝦仁 150 克&nbsp >>>