薑蒜炒蒜芯蒜芯 ( 蒜苔 Garlic Shoot

📜這道「偶然一式．香煎肉餅燴娃娃菜粉絲」靈感來自冰箱中日常剩材的一次偶遇——自家手打豬肉餅，加上娃娃菜、洋蔥與粉絲，慢火燴煮成一鍋入味家常菜。肉香撲鼻、菜汁入味、粉絲滑溜，像是隨意煮卻極具層次的一道溫馨餸菜。🧑‍🍳  香煎肉餅＋燴粉絲＋娃娃菜，一鍋熟簡單煮，15

Steamed Scallop &Tofu with Black Bean Sauce豆腐帶子菜 ( 時菜 )蒜蓉、豆豉      ( 可用超市的盒裝豆腐，不過豆味不及傳統豆腐，但夠滑。

這道「醬香肉粒扒豆腐」是一道常見的家常菜，以嫩滑的豆腐搭配鹹香的豬肉粒，並透過特製的醬汁將兩者風味巧妙融合。「醬香」二字點明了這道菜的靈魂所在，濃郁的醬汁不僅提升了食材的風味，也讓整道菜更加下飯可口。吸引力評分：4 / 5 分材料主料：板豆腐 (老豆腐) 500克副料：豬肉

五香汁肉碎豆腐是一道自由烹調家常菜，做法簡單，營養豐富。豆腐富含蛋白質和鈣質，肉碎富含蛋白質和鐵質，五香汁則具有增香提味的作用。這道菜適合老人、孩子和孕婦食用。材料成份主料：豆腐 2塊、豬肉碎 200克副料：洋蔥 1個、蒜頭 2瓣、五香汁 2湯匙、醬油 1湯匙、料酒 1湯匙、鹽

滑蛋蝦仁豆腐是一道港式料理的家常菜，做法簡單，營養豐富。豆腐滑嫩，蝦仁鮮甜，雞蛋香嫩，三者搭配，口感豐富，老少皆宜。材料成份主料：嫩豆腐 300 克蝦仁 200 克雞蛋 2 顆副料：洋蔥 1/2 顆蔥 1 根薑末 1 茶匙鹽 適量糖 適量料酒 1 湯匙胡椒粉 適量水 適量澱粉