簡單快捷的住家菜1-2人份量材料: 雞髀一隻粉絲 一札(一人, 兩人用兩札乾蔥 兩粒調味: 醃雞髀用五香粉 1茶匙頭抽 2 茶匙老抽 1/2 茶匙胡椒粉 適量米酒 1 湯匙蠔油 1 湯匙鹽 1/2茶匙 /隨個人糖 1/2茶匙做法:1)

甜酸青瓜炒雞丁 (家慧創意)。這道菜結合了中式快炒的烹飪方式和西式甜酸醬的風味，創造出獨特的味覺體驗。其名稱直接點明了主要的食材和調味方式。吸引力評分：4 / 5 分材料主料：雞胸肉或雞腿肉 300克副料：青瓜 2條紅蔥頭 1個大蒜 2瓣食用油 適量米酒或料酒 1湯匙西式甜酸醬

白 飯 魚 4 兩蛋 4 個蔥 末 1 湯 匙油 2 湯 匙料酒 1 茶 匙鹽 少許白胡椒粉 少許(去腥)方法(一): 將蛋打散， 加入已清洗及瀝乾水的白飯魚、鹽、白胡椒粉、蔥末及料酒 拌勻。在鍋中放油，倒下蛋液煎熟到你喜歡的軟硬度就可起鍋

材料：(三菜一湯的4人份量) 排骨 (肉排或骨排也可) 5 兩 蒜粒 2-3粒 豆豉 5-6 粒 青蔥 2 條  做法：1. 將排骨清洗後加入蒜蓉及少許沙糖醃10分鐘2. 將豆豉壓碎與已醃的排骨拌勻後，放在可蒸用的碟上3

功效：潤膚養顏、增強免疫力。材料：紅棗、豆漿紅棗豆漿的做法:將紅棗洗乾淨去核備用。將黃豆浸泡8-10小時，備用。將備用黃豆下鍋加入清水和適量白糖煮十分鐘。(每50克黃豆約加水500mL)將煮好的黃豆和備用的紅棗放入果汁機中，加入煮黃豆的水。按120秒來打即可做出美味濃香的紅棗豆漿。

椒鹽炸豆腐是一道經典的家常菜，以嫩滑的豆腐裹上香脆的椒鹽，外酥里嫩，香氣撲鼻，令人垂涎三尺。這道菜製作簡單，只需幾樣食材即可完成，非常適合家庭聚餐或待客。材料成份主料嫩豆腐 1 塊（約 300 克）副料麵粉 適量雞蛋 1 個鹽 適量黑胡椒粉