材 料2 隻 豬 前 腿 肉 （ 約 1 斤半 ）醃 料 / 調 味醬油/豉油 1 / 2 杯鹽 適量糖 2 匙蒜 粒 3 個油 1 杯胡 椒 粉 少 許五 香 粉 少 許做法豬 腳 剁 塊 ， 用 熱 水 洗 淨 ， 瀝 乾 ， 倒 入 醬 油 攪 拌 ， 以 入 >>>

蔥白雞絲豆腐是一道自由烹飪的港式料理，做法簡單，營養豐富。這道菜以嫩滑的豆腐、鮮嫩的雞絲和清香的蔥白為主要食材，搭配醬油、鹽、糖等調味料調味，口感清淡爽口，適合老人、小孩和減肥人士食用。材料成份主料：豆腐 1塊雞胸肉/雞腿肉 1塊副料：蔥白 >>>

紅莧菜 1斤蒜子 >>>

蔥白蝦仁是一道清香爽口、營養豐富的家常菜餚。以鮮甜的蝦仁和翠嫩的蔥白為主要食材，搭配簡單的烹飪步驟，即可輕鬆完成。這道菜不僅做法簡易，而且口感鮮嫩，適合日常餐桌。材料成份主料蝦仁 150 克 (可用急凍或冰鮮))蔥白 2 根副料薑片 1 片蒜末 1 湯匙醬油 1 湯匙 >>>

(很多人喜歡用XO醬煎腸粉，我主張大可各式其式自由發揮)在市場，碰上有賣豆腐的攤子也賣白腸粉及蝦米腸粉，不妨在家煎自己喜愛口味的煎腸粉...腸粉用剪刀剪段，放入熱油鑊用中慢火煎至兩面金黃，加入自己喜歡的醬料，兜均取起。我今次用了豆瓣醬、頭抽及辣鮮露，出來效果甚好!  >>>

[滑蛋蕃茄肉粒]是一道經典的粵式家常菜，以其嫩滑的雞蛋、酸甜的番茄和鮮美的肉粒而聞名。這裡的「滑蛋」指的是一種特別的烹飪技巧，通過勾芡的手法使湯汁濃稠柔滑，再融入蛋花，讓整體口感更加順滑。這道菜不僅美味可口，而且做法相對簡單，深受家庭歡迎。吸引力評分*：4.2 >>>