宮保義大利麵 一 01, 2025 西式麵食 364 YouareChef 「宮保」源於清朝官員丁寶楨,他曾任四川總督,喜愛食用以花生、乾辣椒和花椒等香料烹製的菜餚。後人為了紀念他,便將這類菜餚稱為「宮保」。將「宮保」的風味融入西式義大利麵中,創造出這道中西合璧的創新料理。宮保義大利麵可能的起源在最底。 主料:… 點 看 >> 食譜
鮮茄紫菜蛋花湯 七 01, 2025 簡易湯 500 家慧 📜這道番茄紫菜蛋花湯是一道經典的家常湯品,做法簡單,味道鮮甜開胃。番茄的微酸與紫菜的鮮味完美融合,再配上滑嫩的蛋花,不僅口感豐富,而且營養均衡,是忙碌的家庭主婦(主夫)快速準備健康餐點的好選擇。這道湯不僅能暖胃,其豐富的維他命與礦物質也為日… 點 看 >> 食譜
上湯浸魚腐 十二 17, 2024 簡易湯 513 遊搜美食 「上湯浸魚腐」是一道粵菜經典,其名稱直白地表達了這道菜的主要烹調方式——將魚腐浸泡在用上湯熬製的高湯中。 上湯: 是以雞骨、豬骨或海鮮等熬製的高湯,湯味鮮甜濃郁。 魚腐: 以魚肉製成的丸子,口感彈牙,富有鮮味。… 點 看 >> 食譜
今日煮意 (#271) 七 26, 2025 3餸1湯 每日新鮮煮意 66 FAi 今日煮意(#271) 日式醬燒豬肉丼 枝竹薯仔炆雞翼 沙爹牛肉炒芽菜 湯水推薦:以下三款任選 白苦瓜排骨湯 奶油椰菜花英式蜆週打湯 南瓜王子菇海帶味噌湯 點 看 >> 食譜
【登記與登入】 八 04, 2025 常見問題 73 Food No.1 請點選右上角「登記」,輸入你的 Email 並設定密碼,即可免費登記。首次登記後會收到一封啟動信,點擊信內連結啟動帳戶即可使用網站大部分功能。 請檢查垃圾郵件匣,或搜尋信件主旨「FoodNo1… 點 看 >> 食譜
牛肉粒薯仔 一 01, 2025 牛肉料理 494 YouareChef 「牛肉粒薯仔」是一道家常菜,名稱直接點明了主要食材:牛肉和馬鈴薯(在粵語地區稱為薯仔)。這道菜在華人地區非常普及,尤其在廣東、香港一帶的茶餐廳和家庭餐桌上經常出現。雖然沒有特定的文化或歷史背景,但它以其簡單易做、營養豐富、味道可口而深受人們… 點 看 >> 食譜
印尼風味炒飯 十 15, 2024 各式飯類 452 MagSek 印尼炒飯,又稱Nasi Goreng,是印尼國民美食,香氣濃郁、口味豐富,結合了甜、鹹、辣等多種風味。這道菜通常以剩飯為基底,加入雞肉、蝦仁、蔬菜等配料,再用醬油、辣椒等調味,炒出粒粒分明的炒飯。 材料準備 份量: 2-3人份 準備時間:… 點 看 >> 食譜
關於 foodno1.com 二 05, 2025 關於FoodNo1.com 1272 Food No.1 FoodNo1.com 是一個熱愛美食與分享的社群平台,致力於為廣大美食愛好者提供豐富多元的美食資訊、食譜分享以及交流互動的空間。我們深信,美食不僅僅是滿足口腹之慾,更是一種文化、一種情感,以及人與人之間連結的橋樑。 我們的願景 我們成立… 點 看 >> 食譜