🍋 檸檬(Lemon)十二 13, 2025水果類14Food No.1 🍋 檸檬(Lemon) 清酸 × 提味 × 百搭調味水果 檸檬味道清酸醒神,常用作調味、去膩或點綴菜式, 無論冷熱料理、飲品或湯水,加少量已能提升整體風味。 ① 食材基本資料 🧂 名稱/分類 名稱:檸檬(Lemon)分類:水果類、調味配料… 點 看 >> 食譜
椰菜花(Cauliflower)十二 07, 2025根莖類47Food No.1 🌼 椰菜花(Cauliflower) 柔白 × 清甜 × 易吸味的花菜 椰菜花外表似一朵白色小花,口感爽中帶嫩,最大特色係好吸味, 無論同咖喱、忌廉汁、蠔油一齊煮,都可以將醬汁味道鎖喺入面。 ① 食材基本資料 🧂 名稱/分類… 點 看 >> 食譜
支竹馬蹄燜羊腩九 12, 2025羊肉料理513YouareChef 📜秋冬時節,最適合來一煲熱騰騰的暖身菜!這道「支竹馬蹄燜羊腩」絕對是家庭聚餐的首選。羊腩經過長時間燜煮,軟糯入味,搭配吸滿湯汁的支竹(腐竹)和清甜爽口的馬蹄,口感層次豐富。濃郁的醬汁帶著羊肉特有的香氣,讓人一碗接一碗,是寒冷天氣裡最溫暖的慰… 點 看 >> 食譜
今日煮意 (#268)七 26, 20253餸1湯 每日新鮮煮意344FAi 今日煮意(#268) Miso 味噌牛肉豆腐 蠔仔油條 牛肝蕈豆腐鬆 湯水推薦:以下三款任選 三葉櫻花蝦豆腐味噌湯 胡椒豬肚雞湯 鴨嘴梨無花果水 點 看 >> 食譜
夏威夷風味午餐肉肉鬆壽司四 22, 2025各式飯類624MagSek 這道壽司的靈感來自於夏威夷非常受歡迎的小吃 (午餐肉飯糰)。Spam(午餐肉)在二戰後成為夏威夷飲食文化的重要組成部分,而Musubi則是日語中「飯糰」的意思。這道食譜在傳統的Spam… 點 看 >> 食譜
今日煮意 (#270)七 26, 20253餸1湯 每日新鮮煮意265FAi 今日煮意(#270) 魚露蒸雞 蘆筍蝦仁 西蘭花肉碎扒豆腐 湯水推薦:以下三款任選 皮蛋芫茜湯 滋潤腰果甘荀粟米湯 鹹蛋黃炒鮮蝦節瓜粉絲 點 看 >> 食譜