羅勒葉 (Basil)三 17, 2026食物園 (食材500+)465Food No.1 羅勒葉係常見香草之一,帶有清新香氣與微甜味,常用於西式料理、沙律與醬汁,能提升整體風味層次。 點 看 >> 食譜
煲湯材料知識庫九 03, 2025湯水泉 | 煲湯圖書館1675Food No.1 南北杏:常用於潤肺止咳,南杏甘甜潤肺,北杏帶苦,兩者搭配效果更佳。 陳皮:理氣健脾、化痰止咳,能增添湯品香氣並解油膩。 蜜棗:提供天然甜味,潤肺養顏,讓湯頭更加清甜。 紅棗:補中益氣、養血安神,能讓湯頭帶有淡淡甜香。… 點 看 >> 食譜
五指毛桃黨參雞湯(健脾補氣、祛濕利水)三 22, 2026季節養生湯291Food No.1 五指毛桃黨參雞湯——健脾補氣、祛濕利水的暖胃湯水 (Five-finger Fig, Codonopsis and Chicken Soup) 【煮對食啱】本道湯水 855 密碼拆解: 8味原素 五行 五色 對應食材 生活保養重點… 點 看 >> 食譜
紅棗 (Red Dates)三 15, 2026食物園 (食材500+)297Food No.1 ❤️ 紅棗 (Red Dates / Jujube) 補中益氣 × 養血安神 × 百果之王 紅棗(大棗)係中式飲食中最常用嘅滋補食材。喺 NFW 飲食邏輯中,佢具有補中益氣、養血安神同緩和藥性嘅功用,被譽為女性與體虛者嘅補血恩物。 點 看 >> 食譜
秀珍菇 (shimeji-mushroom)三 18, 2026食物園 (食材500+)501Food No.1 秀珍菇菇身細嫩,口感爽滑,帶淡淡菇香,常見於炒菜、火鍋、湯品及家常菇菌料理之中。 點 看 >> 食譜