牛腩 1斤 (最好用牛坑腩)洋蔥 2-3個番茄 2個蔥 3棵薑 數片芫茜 1扎 糖 適量鹽 適量胡椒粉 >>>

牛仔骨 400克秀珍茹 50克洋蔥 半個蔥 1棵 油 1 湯匙糖 1 茶匙鹽 1 茶匙老抽 半湯匙蠔油 2 湯匙黑胡椒碎 1 茶匙生粉 1 >>>

 牛展 1條紅蘿蔔 1條蒜頭 2 粒 鹽 適量糖 適量黑椒粉 適量茄膏 3 湯匙上湯 1 碗紅酒 1 >>>

牛腩 半斤牛筋 2條薑片 數片薯仔 2個洋蔥 1隻咖喱醬 適量辣椒油 適量糖 適量鹽 適量椰醬 >>>

牛肉 100克 (可用雪花肥牛) 金菇 1包 (約兩札) 粉絲 半紮 >>>

 Braised beef brisket with Beancurd stick 牛腩 一斤 枝竹 4-5片 >>>