合掌瓜眉豆雞腳湯 (健脾益腎、滋潤皮膚)三 23, 2026季節養生湯598Food No.1 台掌瓜眉豆雞腳湯屬溫和滋潤型家常湯水,適合想健脾益腎、滋潤皮膚、又想飲得清甜順口的人士。台掌瓜清甜不膩,眉豆健脾和中,雞腳富膠質,配搭後湯味圓潤柔和,是四季皆宜、尤其適合日常保養的滋潤湯水。… 點 看 >> 食譜
蜂蜜牛油厚多士配炒蛋七 08, 2025早餐 & 早午餐978Food No.1 📜這份蜂蜜牛油厚多士配炒蛋,靈感來自日式喫茶店的經典早餐。厚切的方包(吐司)經過烘烤後,表面塗滿香甜的蜂蜜和融化的牛油(奶油),帶來焦香酥脆的外層和濕潤鬆軟的內裡,再搭配一份金黃滑嫩的炒蛋,鹹甜交織的口感令人驚艷。這不僅是一份豐盛的早餐,更… 點 看 >> 食譜
冬瓜薏米瘦肉湯(清熱祛濕、消暑利水)三 22, 2026季節養生湯294Food No.1 冬瓜薏米瘦肉湯——清熱祛濕、消暑利水的夏日湯水 (Winter Melon, Job's Tears and Lean Pork Soup) 【煮對食啱】本道湯水 855 密碼拆解: 8味原素 五行 五色 對應食材 生活保養重點 相生效益… 點 看 >> 食譜
🪷蓮藕(Lotus root)十二 13, 2025根莖類247Food No.1 🪷 蓮藕(Lotus root) 爽脆 × 清潤 × 家常湯餸常客 蓮藕係中式飲食入面非常經典嘅根莖食材,口感爽脆或粉糯視乎切法同煮法。 無論煲湯、炒、炆、涼拌都常見,特別適合用嚟平衡油膩、增加清爽層次。 ① 食材基本資料 🧂 名稱/分類… 點 看 >> 食譜
黃金叉燒蝦仁炒飯十 09, 2025各式飯類744YouareChef 📜這道「黃金叉燒蝦仁炒飯」是家常炒飯的豪華升級版,靈感來自於經典的楊州炒飯,但強調使用**隔夜飯**和多樣化食材來達到營養與美味的平衡。菜式的特色是將米飯炒至粒粒分明,呈現金黃色澤,並結合了高蛋白的蝦仁、鹹香的叉燒,以及色彩鮮豔的菜梗和橙椒… 點 看 >> 食譜