蝦仁波菜 九 23, 2024 海鮮料理 350 遊搜美食 這道「蝦仁波菜」是一道經典的粵式家常菜,鮮嫩的蝦仁與滑嫩的波菜完美結合,口感豐富,營養均衡。簡單的烹調方式,讓您輕鬆在家就能品嚐到餐廳級的美味。 材料準備 主料: 鮮蝦仁:200克(去殼、去腸泥) 波菜:300克(洗淨切段) 副料:… 點 看 >> 食譜
紅椒菠菜沙拉 十 19, 2024 涼拌菜 / 前菜 409 YouareChef 這道「紅椒菠菜沙拉」是一款清爽爽口的冷盤 ( 中式涼菜 ),將鮮嫩的菠菜與鮮甜的紅椒結合,搭配特製的沙拉秘汁,酸甜開胃,營養豐富。紅椒的鮮豔色彩與菠菜的翠綠形成視覺上的享受,非常適合炎熱的夏季。 材料 (2人份) 主料: 菠菜:200克… 點 看 >> 食譜
菠蘿西芹芯牛肉粒 六 09, 2025 快手菜 488 家慧 📜這道菜靈感來自傳統的中式甜酸風味,將熱炒牛肉與西芹芯和鮮菠蘿🍍 結合,酸甜開胃、色香味俱全,亦是一道充滿生機與夏日感的時令料理。 🧂 材料 主料: 牛肉粒(建議選用牛臀或牛肩位)150 克 菠蘿(新鮮)100 克,切件… 點 看 >> 食譜
今日煮意 (#280) 七 26, 2025 3餸1湯 每日新鮮煮意 71 FAi 今日煮意(#280) 金牌焦香松阪豬 健康蝦菇料理 (微波料理) 鮮炸鯪魚菠菜 湯水推薦:以下三款任選 雪梨無花果水 金玉滿堂湯 奶油白菜蓮藕湯 點 看 >> 食譜
今日煮意 (#278) 七 26, 2025 3餸1湯 每日新鮮煮意 59 FAi 今日煮意(#278) 豉汁南瓜排骨 客家蛋角煲 臘肉鮮炒西蘭花 湯水推薦:以下三款任選 韓式泡菜年糕湯 三葉櫻花蝦豆腐味噌湯 羅漢果紅蘿蔔粟米水 點 看 >> 食譜
菌菇雞煲 三 05, 2025 雞鴨鵝料理 344 張學華 菌菇雞煲是一道結合了雞肉的鮮嫩與各式菌菇的獨特風味的傳統中華料理。雞煲的做法多樣,而加入菌菇不僅豐富了口感,也提升了營養價值。此菜餚展現了中華料理中擅長運用食材的特性,將不同食材的鮮味融合,創造出層次豐富的美味。 材料 主料:… 點 看 >> 食譜
杞子 (Goji Berries):東方紅寶石的養生奧秘 三 19, 2025 調味料 & 食材 473 YouareChef 杞子,原產於中國寧夏地區,擁有悠久的食用和藥用歷史。早在《神農本草經》中就有關於杞子的記載。在中國傳統文化中,杞子被視為滋補養生的佳品,有「卻老子」的美譽。杞子,學名 Lycium barbarum,不同的名稱:… 點 看 >> 食譜