每週煮意 (#38)

🐚 蜆 (Clams)利水消腫 × 滋陰平肝 × 鮮甜營養蜆肉鮮嫩清甜，含有豐富嘅礦物質同氨基酸。喺 NFW 飲食邏輯中，佢具有清熱利濕、滋陰平肝同化痰散結嘅功效，特別適合舒緩體內濕熱與提升肝臟代謝功能。

白醋酸味直接清爽，常見於醃製、清潔式提味、炒菜及家常調味配搭之中。

🍄 黑木耳（Black fungus） 爽脆 × 清潤 × 家常百搭菌類 黑木耳口感爽脆，吸味力強， 常用於炒菜、涼拌或煲湯，為家常餸菜增加層次感。 ① 食材基本資料 🧂 名稱／分類 名稱：黑木耳（Black…

龍眼肉甜香柔潤，常見於糖水、茶飲、燉湯及甜品配搭之中。

🌶 NFW-12｜成日想食辣／濃味，愈重口愈開心 頻率： 一諗起食嘢就想起火鍋、麻辣、濃味炸物主題分類： 🍽 腸胃 × 味覺 × 飲食習慣 無論中午定晚餐，都特別想食辣雞煲、麻辣麵、重口味外賣。 清淡嘢食覺得「好似冇味」，食唔落。😮‍💨…

🌫 NFW-27｜腦霧朦朦，成日好似未完全醒 頻率： 近排經常出現，幾點起身都覺得「重重地」主題分類： 🧠 精神 × 睡眠 × 腦袋系 眼前好似有層薄霧，思路慢半拍。😵‍💫 要用多好多力先集中到，容易走神。…