材 料:豬肉 4 兩鹹蛋 1 隻馬蹄 4 粒調 味 份 量:鹽 少 許糖 少 許油 1 茶 匙粟 粉 1 茶 匙麻 油 少 許做法:馬 蹄 去 皮 洗 淨 剁 碎 ， 拌 勻 其 餘 材 料 和 調 味 料 成 為 肉 餅 。把 肉 餅 隔 水 猛 火 蒸 約 十 五 分 鐘 即 成

清 甜 可 口 的 素 菜 ， 可 調 理 脾 胃 ， 提 高 人 體 免 疫 能 力 ， 而 且 營 養 豐 富 ， 容 易 消 化 ， 常 吃 有 益 。 材 料 :包 仔 豆 腐 2 件花 菇 6 粒蜜 糖 豆 4 兩鹽 少 許獻 汁 :生 抽 1 茶

「擂辣椒皮蛋」-- 賣相不佳, 但拌飯或麵條都好吃! 材料準備:蒸軟湖南扭紋青辣椒，蒸5分鐘之後放涼，切段，切開，取出籽(嗜辣可保留)，然後用剪刀將其隨意切成較小塊，加入適量鹽和少許蒜泥。皮蛋，用剪刀隨意剪小塊。此是沒有錘器具的做法。

"腊腸雞排骨飯" 配油菜/焯菜，三杯米連飯焦吃光光... 😋😄 材料:蔥3根雞睥, 2隻起骨切片, 浸洗淨瀝水備用肉掛切段/粒, 浸洗淨瀝水備用腊腸兩條, 斜角切片蒜粒 10粒, 切茸豆豉 2湯匙, 洗淨磨茸小紅椒4條,切小粒 做法:1)

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材料 雞 腿 2 隻豆 豉 1 湯 匙蒜 蓉 1 / 2 湯 匙辣 椒 末 1 / 2 湯 匙蔥 1 棵配料:可加冬菇和雲耳或木耳絲調味(1) . 花彫酒 1 湯 匙太 白 粉 1 湯 匙(2) .花彫酒 1 湯 匙生 抽 2 湯 匙糖 1 茶 匙清 水 2 湯 匙做法買 雞 腿 時