滋 味 香 口材 料大 蝦                       1

補 氣 血 健 胃 ， 酒 可 去 風 寒 ， 促 進 血 液 循 環 。材 料草 蝦                  10

很 多 時 吃 蝦 仁 時 ， 頭 及 殼 會 掉 去 ， 其 實 它 們 都 好 有 用 的 ， 殼 可 以 焗 乾 用 來 煮 湯 ， 而 頭 就 可 以 用 來 做 小 菜 ， 當 然 蝦 頭 一 定 要 新 鮮 的 。 有 人

材料 鮮 蝦 1 斤 油 1 湯 匙 調味份量 生 抽 3 茶 匙 紅 椒 絲 1 湯 匙 做法 蝦 用 水 沖 洗 乾 淨 。

材料魷 魚   2 隻蔥        1 棵薑        2 片調味份量A. 蔥 粒             1 湯薑 蓉             1 湯蒜 蓉             1 湯紅 辣 椒 粒   1 湯 匙鹽                   1/2 茶 匙胡 椒

材料 大 魚 頭 1 個 梅 菜 1 棵 薑 絲 1 湯 匙 蔥 粒 1 棵 調味份量 1 . 酒 1 茶 匙 胡 椒 粉 少 許 2