• 鯪 魚 乾 1 條
• 青 蒜 1 條
• 油 少 許

1. 青 蒜 洗 淨 打 結 .
2. 鯪 魚 乾 洗 淨 ， 切 開 ， 排 放 碟 上...

• 蟹 子 少 許

• 蝦 仁 半 斤

• 西 蘭 花 1 棵

• 花 菇 9 朵

• 肥...

材料

蟹 1斤
粉絲 2小包
蒜肉 2粒
薑 3片
蔥 2棵
雞湯 1罐
紅椒絲 1隻

調味份量

老抽 2茶匙
糖 1/2茶匙
雞粉 1茶匙
麻油 少許...