清熱潤肺
材料：
霸王花 1兩
無花果 4粒
蜜棗 6粒
瘦肉 1/2斤
南北杏 少許
做法：
1. 霸王花浸軟洗淨，擰乾水份切段。略沖洗無花果、蜜棗及南北杏。
2. 瘦肉出水，洗淨。
3. 鍋注入適量清水煲滾，放入所有材料煲滾，轉慢火煲3個小時，用鹽調味，即可飲。
快樂廚房 - 湯類
撰文：嘉寶 煮法 : 霞姐
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歐芹 Parsley ，學名 Petroselinum crispum，原產於地中海地區。古希臘和羅馬人將其用於藥用和裝飾。中世紀歐洲，歐芹被廣泛用於烹飪。如今，歐芹已成為世界各地料理中常見的香草。 風味特性…
