日式蕎麥冷麵：自由配料，清涼一夏
日式蕎麥冷麵是一道清爽開胃的夏日料理。蕎麥麵口感彈牙，搭配胡麻醬或和風醬汁，再加入切絲的蛋絲、火腿絲、小黃瓜絲等配料，酸甜鹹香，十分美味。 材料成份 主料：蕎麥麵 200克 副料： 雞蛋 1個 午餐肉 1片 嫩蘆筍 5根 蔥花適量…
家常菜分類 - 拉下選擇
蒜芯
薑蒜炒蒜芯
蒜芯 ( 蒜苔 Garlic Shoot )
含有豐富的維生素C具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用。另外，蒜芯外皮含有豐富纖維素，可刺激大腸排便，調治便秘。營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、菸酸、尼克酸、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等人體所需營養成分。
蒜芯處理: 將蒜芯切去花蕾切段，洗淨瀝乾。飛水(在滾水中拖浸30秒)備用來炒菜...
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今日菜式 天天不同
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杞子 (Goji Berries)：東方紅寶石的養生奧秘
杞子，原產於中國寧夏地區，擁有悠久的食用和藥用歷史。早在《神農本草經》中就有關於杞子的記載。在中國傳統文化中，杞子被視為滋補養生的佳品，有「卻老子」的美譽。杞子，學名 Lycium barbarum，不同的名稱:…
豆板醬蘑菇甜紅椒炒椰菜
豆板醬蘑菇甜紅椒炒椰菜是一道簡單易做的家常菜，做法簡單，味道鮮美。蘑菇、甜椒和椰菜都是營養豐富的蔬菜，含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維。這道菜可以作為午餐或晚餐的主菜，也可以作為配菜。 材料成份 主料：蘑菇 200 克、甜椒 1…
