黑豆 (Black Bean)
🫘 黑豆 (Black Bean) 腎之谷 × 補腎烏髮 × 抗氧化專家 黑豆皮黑肉青（或黃），營養豐富，被譽為「腎之谷」。喺 NFW 飲食邏輯中，佢具有滋陰補腎、活血利水同烏髮美容嘅功效，係對抗衰老與增強體質嘅重要豆類。
蔘雞湯
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幼雞1只
鮮參1根
棗2個
大蒜3瓣
糯米(江米)
糯粟米(小米)及去皮的荏胡麻各1大勺
生薑1/2塊、水
將人參、棗、蒜、生薑、糯米、糯粟米、去皮的荏胡麻洗乾淨後裝入幼雞的肚子裡，填滿材料後拿針線將開口處縫合，之後把幼雞放進鍋裡，倒入水將所有材料浸在 其中，然後用旺火來煮。
水沸騰起來後，除去泡沫，然後蓋好蓋繼續煮直到將幼雞和里面的材料煮爛。
最後將雞和湯盛入陶瓷鍋或石鍋，配以炒鹽和胡椒粉食用。
- 人參和蒜等材料必須放進幼雞的肚內煮，因為只有這樣材料的香味才能滲透到雞肉中。
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